Рецепт Хлеб тахини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб тахини

Паста кунжутная 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб тахини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.7 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.8% 490 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 14.4% 230 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4163 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 5.9% 564 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.6% 600 г
Витамин В4, холин 157.43 мг 500 мг 31.5% 10.5% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 5.9% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.818 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10477 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 3.8% 882 г
Витамин D, кальциферол 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 4.6% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 13.22 мкг 50 мкг 26.4% 8.8% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2091 мг 20 мг 11% 3.7% 905 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.45 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2619 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 0.7% 4890 г
Натрий, Na 91.36 мг 1300 мг 7% 2.3% 1423 г
Сера, S 115.23 мг 1000 мг 11.5% 3.8% 868 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 5.5% 611 г
Хлор, Cl 106.36 мг 2300 мг 4.6% 1.5% 2162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 3.2% 1056 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 2.6% 1288 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 22.7% 147 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.3% 10101 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1767 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1711 г
Селен, Se 19.677 мкг 55 мкг 35.8% 11.9% 280 г
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10667 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1832 г
Цинк, Zn 0.7568 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.119 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.882 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.117 г min 16.8 г 18.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Хлеб тахини составляет 300,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ТАХИНИ

Хлеб тахини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 68,2 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Хлеб тахини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб тахини, калорийность 300,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб тахини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты