Рецепт Соус тар-тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тар-тар

Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	203 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	21 г
Огурец соленый	53 г
Укроп	6 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар-тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.6%	1101 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	12.5%	667 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.5%	5475 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.9%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	1.8%	4639 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.8%	4808 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.3%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	9.6%	870 г
Витамин В4, холин	12.37 мг	500 мг	2.5%	2.1%	4042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	4.2%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.5%	3390 г
Витамин В9, фолаты	4.139 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9664 г
Витамин В12, кобаламин	0.529 мкг	3 мкг	17.6%	14.7%	567 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	2.9%	2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.254 мг	15 мг	15%	12.5%	665 г
Витамин Н, биотин	0.008 мкг	50 мкг			625000 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.2977 мг	20 мг	1.5%	1.3%	6718 г
Ниацин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.6 мг	2500 мг	5.6%	4.7%	1791 г
Кальций, Ca	84.9 мг	1000 мг	8.5%	7.1%	1178 г
Кремний, Si	0.078 мг	30 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Магний, Mg	13.26 мг	400 мг	3.3%	2.8%	3017 г
Натрий, Na	267.36 мг	1300 мг	20.6%	17.2%	486 г
Сера, S	65.26 мг	1000 мг	6.5%	5.4%	1532 г
Фосфор, P	107.2 мг	800 мг	13.4%	11.2%	746 г
Хлор, Cl	1.55 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.243 мг	18 мг	1.4%	1.2%	7407 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	1.9%	4405 г
Литий, Li	0.094 мкг	~
Марганец, Mn	0.0467 мг	2 мг	2.3%	1.9%	4283 г
Медь, Cu	17.28 мкг	1000 мкг	1.7%	1.4%	5787 г
Молибден, Mo	0.478 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	14644 г
Никель, Ni	0.414 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	7.14 мкг	55 мкг	13%	10.8%	770 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	0.51 мкг	4000 мкг			784314 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.8%	4464 г
Цинк, Zn	0.4033 мг	12 мг	3.4%	2.8%	2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.472 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.014 г	от 4.7 до 16.8 г	64.1%	53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.272 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.186 г	~
12:0 Лауриновая	0.09 г	~
14:0 Миристиновая	0.223 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.501 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.696 г	min 16.8 г	16%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.88 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.62 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.51 г	от 11.2 до 20.6 г	31.3%	26.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.08 г	~

Энергетическая ценность Соус тар-тар составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАР-ТАР

Соус тар-тар богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином E - 15 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен Соус тар-тар

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус тар-тар, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тар-тар, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе