Рецепт Шоколадный торт с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт с грушей

Яйцо куриное 100 г
Стевия [Fit Parad] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 140 г
Подсолнечное масло 90 г
Какао-порошок 48 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Груша 560 г
Шоколад горький 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3% 1490 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.1% 448 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.5% 1005 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9% 500 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин В4, холин 36.97 мг 500 мг 7.4% 3.3% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.188 мг 15 мг 27.9% 12.6% 358 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1881 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4876 мг 20 мг 7.4% 3.3% 1344 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.06 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1146 г
Кальций, Ca 41.59 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2404 г
Кремний, Si 3.782 мг 30 мг 12.6% 5.7% 793 г
Магний, Mg 37.71 мг 400 мг 9.4% 4.2% 1061 г
Натрий, Na 62.41 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Сера, S 39.13 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2556 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5.1% 881 г
Хлор, Cl 86.54 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 2.897 мг 18 мг 16.1% 7.3% 621 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Кобальт, Co 6.419 мкг 10 мкг 64.2% 28.9% 156 г
Литий, Li 1.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 7.7% 585 г
Медь, Cu 287.14 мкг 1000 мкг 28.7% 12.9% 348 г
Молибден, Mo 8.544 мкг 70 мкг 12.2% 5.5% 819 г
Никель, Ni 9.055 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 4.06 мкг 55 мкг 7.4% 3.3% 1355 г
Стронций, Sr 37.29 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14636 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1749 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.189 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.963 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.451 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 22%
18:2 Линолевая (ud) 4.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с грушей составляет 221,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (306.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ГРУШЕЙ

Шоколадный торт с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,9 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 11,4 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 64,2 %, марганцем - 17,1 %, медью - 28,7 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Шоколадный торт с грушей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный торт с грушей, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги