Рецепт Рыба "под шубой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба "под шубой"
| Аргентина (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 130 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 130 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 5 г |
Способ приготовления
Рыба, запеченная с луком и морковью, залитая яйцом и кефиром со специями
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба "под шубой"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 20.3% | 603 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 2.5% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.7% | 1822 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 15.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 22.59 мг | 500 мг | 4.5% | 5.5% | 2213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.651 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 3.7% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9703 мг | 20 мг | 29.9% | 36.6% | 335 г |
| Ниацин | 3.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.5% | 850 г |
| Кальций, Ca | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1932 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 10% | 1213 г |
| Натрий, Na | 83.16 мг | 1300 мг | 6.4% | 7.8% | 1563 г |
| Сера, S | 146.02 мг | 1000 мг | 14.6% | 17.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 28.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 151.13 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.1% | 1522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1965 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 24.8% | 494 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2558 г |
| Медь, Cu | 36.53 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.5% | 2737 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.6% | 967 г |
| Никель, Ni | 5.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.393 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.4% | 2298 г |
| Фтор, F | 309.56 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 9.4% | 1292 г |
| Хром, Cr | 38.27 мкг | 50 мкг | 76.5% | 93.8% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.3458 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба "под шубой" составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 45.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА "ПОД ШУБОЙ"
Рыба "под шубой" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,6 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 11,8 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 20,2 %, хромом - 76,5 %
Чем полезен Рыба "под шубой"
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриные котлеты
- Хлеб геркулес белый
- опята
- тушеная капуста 21.04
- плитка кондитерская на сорбите
- сардельки сытные
- Броколли капуста
- Комбикорм
- Холодец
- Яичница
- Свинина в медово-горчичном маринаде
- тыква тушеная
- Оливковое масло Комиль
- Сибирская клетчатка
- макароны по-флотски
- пудинг шок. ehrmann
- фетакса
- салат тройной
- Крылышко ципленка в маринаде "Острый"
- Степ
- kit kat
- Нуга Городские штучки
- Мини-карамель
- Салат тыквочный)))
- фруктовый салат
- язычки
- тесто для рыбоного пирога
- пирог с капустой
- пирожок с картошкой
- салат капуста и огурец
- Макароны по флотски
- Салат с редисом, огурцом и перцем
- мойва холодного копчения
- Котлеты мои
- Воздушная пшеница "На Здоровье!"
- Творог Глинки
- Морская капуста в масле
- байкал
- Kochschinken 400g."Dulano"
- Ветчина куриная "Люкс"
- хек в томатном соусе
- овощное рагу
- Масло рыжика
- клетчатка Сибирская
- Анзак
- Минтай рулет на пару
- Кефир термостатный 1% Волошкове поле
- Яйчное гнездышко
- арахисовая паста
- Салат овощной 1.
- Свинина запеченная в духовке (не жирная)
- Салат из Квашеной капусты с Луком и ЛЬНЯНЫм маслом
- Мороженое со вкусом лесного ореха Три медведя
- Шейки куриные отварные
- био-йогурт
- Nesquik напиток с какао порошок
- капуста с мясом(курица)
- Рулет с творогом и какао
- аскорбинка
- Морской коктейль(заморозка)
- Рис с морепродуктами
- конфеты леди ночь фрукты миндаль
- Овсянка
- Вафельный торт (Wedel)
- Запеканка творожная
- Schoko Müsli mit Schokostückchen 750 g.
- пирожок со слоеным тестом и грибами
- пирожок со слоеным тестом и фарелью
- икра мойвы с лососем в соусе
- Сёмга малосольная
- рыба кефаль ( пеленгас) жареная
- котлета куриная
- тесто кадаиф
- пирог кадаиф
- Зеленый чай
- огурцы солёные
- СОУС
- Запеканка творожная с яблоками 200
- Сухари ФинКрипс
- Крекеры колечки
- Хлеб Ароматный
- Хлеб Ароматный мучная смесь
- салат из помидоров и огурцов
- Свинина с овощами тушеная
- Пирог с кабачком на цельнозерновой муке
- Кефирюша
- ГРЕЧКА НА ПРОСТОКВАШЕ
- пангасиус
- Картофельная соломка Pomsticks
- Пирожки ПОМС с грибами и рисом
- Харчо
- Сыр "Маасдамер" 45%
- Фалафель легкий
- Крылья куриные в маринаде
- салат с кукурузой
- Сыр мягкий а ла Каймак
- рис сухой
- Рулет ПОМС с творогом и корицей
- хлеб диетический
- Ликер 24%
Метки: Как приготовить Рыба "под шубой", калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба "под шубой", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Новые рецепты
Смузи Лен + Ягоды Кузь
57.9
1.2
1.7
8.3
14
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Молоко из макадамии
79.8
0.9
8.4
0.6
3
Интересные блоги
