Рецепт Смесь семена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь семена

Семена льна 2 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Клетчатка Растительная из Семян Расторопши [Агросельпром] 2 г
Шелуха семени подорожника 2 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.4 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5.5% 510 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.1% 279 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.2% 2461 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 14.2 г 20 г 71% 20% 141 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6867 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.7% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 144.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.53 мг 1.5 мг 35.3% 9.9% 283 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин В4, холин 28.51 мг 500 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 4.1% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 20.27 мкг 400 мкг 5.1% 1.4% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 8.2% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 1.7% 1615 г
гамма Токоферол 4.433 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 2.639 мкг 50 мкг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 13.6% 208 г
Витамин РР, НЭ 2.9614 мг 20 мг 14.8% 4.2% 675 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1079.44 мг 2500 мг 43.2% 12.2% 232 г
Кальций, Ca 231.7 мг 1000 мг 23.2% 6.5% 432 г
Кремний, Si 42.5 мг 30 мг 141.7% 39.9% 71 г
Магний, Mg 303.22 мг 400 мг 75.8% 21.3% 132 г
Натрий, Na 462.81 мг 1300 мг 35.6% 10% 281 г
Сера, S 195.18 мг 1000 мг 19.5% 5.5% 512 г
Фосфор, P 380.1 мг 800 мг 47.5% 13.4% 210 г
Хлор, Cl 919 мг 2300 мг 40% 11.3% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.3 мкг ~
Бор, B 187.4 мкг ~
Ванадий, V 70.78 мкг ~
Железо, Fe 16.026 мг 18 мг 89% 25% 112 г
Йод, I 1064.78 мкг 150 мкг 709.9% 199.7% 14 г
Кобальт, Co 12.222 мкг 10 мкг 122.2% 34.4% 82 г
Марганец, Mn 1.3233 мг 2 мг 66.2% 18.6% 151 г
Медь, Cu 586.72 мкг 1000 мкг 58.7% 16.5% 170 г
Селен, Se 18.423 мкг 55 мкг 33.5% 9.4% 299 г
Фтор, F 283.33 мкг 4000 мкг 7.1% 2% 1412 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 3.0258 мг 12 мг 25.2% 7.1% 397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.213 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.043 г от 0.9 до 3.7 г 244.4% 68.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.632 г от 4.7 до 16.8 г 56% 15.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10 мг ~
Стигмастерол 2.444 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.554 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.643 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.962 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смесь семена составляет 355,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 355.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 14.2 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЕНА

Смесь семена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином K - 48,2 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 43,2 %, кальцием - 23,2 %, кремнием - 141,7 %, магнием - 75,8 %, фосфором - 47,5 %, хлором - 40 %, железом - 89 %, йодом - 709,9 %, кобальтом - 122,2 %, марганцем - 66,2 %, медью - 58,7 %, селеном - 33,5 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен Смесь семена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь семена, калорийность 355,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь семена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты