Рецепт Котлета из куриной грудки с кабачком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из куриной грудки с кабачком.

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 770 г
Лук репчатый (Жарка) 122 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Манная крупа (Жарка) 22 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Соль с пониженным содержанием натрия 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Кабачок (Жарка) 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из куриной грудки с кабачком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 22.9% 362 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 10.3% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 1.382 мг 5 мг 27.6% 22.9% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.674 мг 2 мг 33.7% 28% 297 г
Витамин В9, фолаты 8.872 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.7% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.5% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3417 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.7848 мг 20 мг 33.9% 28.2% 295 г
Ниацин 9.15 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.8 мг 2500 мг 14.2% 11.8% 705 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5900 г
Кремний, Si 7.986 мг 30 мг 26.6% 22.1% 376 г
Магний, Mg 76.12 мг 400 мг 19% 15.8% 525 г
Натрий, Na 87.92 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Сера, S 208.3 мг 1000 мг 20.8% 17.3% 480 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 11.7% 710 г
Хлор, Cl 142.33 мг 2300 мг 6.2% 5.2% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 7% 1194 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 5.6% 1497 г
Кобальт, Co 9.442 мкг 10 мкг 94.4% 78.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2611 г
Медь, Cu 95.81 мкг 1000 мкг 9.6% 8% 1044 г
Молибден, Mo 10.586 мкг 70 мкг 15.1% 12.6% 661 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 20.095 мкг 55 мкг 36.5% 30.3% 274 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 115.6 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3460 г
Хром, Cr 21.56 мкг 50 мкг 43.1% 35.8% 232 г
Цинк, Zn 1.3343 мг 12 мг 11.1% 9.2% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.665 г ~
Валин 1.191 г ~
Гистидин* 1.178 г ~
Изолейцин 1.035 г ~
Лейцин 1.813 г ~
Лизин 2.367 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.81 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 1.189 г ~
Аспарагиновая кислота 1.778 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.838 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки с кабачком. составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ.

Котлета из куриной грудки с кабачком. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 33,7 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 14,2 %, кремнием - 26,6 %, магнием - 19 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 94,4 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 36,5 %, хромом - 43,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Котлета из куриной грудки с кабачком.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из куриной грудки с кабачком., калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из куриной грудки с кабачком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги