Рецепт Том Ям с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям с кальмаром

Вода	1500 г
Подсолнечное масло	30 г
Шампиньоны (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	125 г
ПАСТА ТОМ ЯМ	50 г
Соус чили шрирача	15 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	80 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	9 г
Соевый соус	30 г
Лаймовый сок, необработанный	70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	200 г
Кальмар (Варка)	300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.5 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2532 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	6.5%	2303 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.7%	1400 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.3%	4563 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.5%	3333 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	5.7%	2610 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.7 мкг	900 мкг	1%	1.5%	10345 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.348 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	2.1%	7042 г
бета Криптоксантин	10.756 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.4%	3396 г
Витамин В4, холин	14.36 мг	500 мг	2.9%	4.4%	3482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	7.4%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	3.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	4.882 мкг	400 мкг	1.2%	1.8%	8193 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	8.1%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	4.1%	3673 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.022 мг	15 мг	6.8%	10.2%	1468 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	4.7%	3268 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	3.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.4278 мг	20 мг	7.1%	10.7%	1401 г
Ниацин	0.654 мг	~
Бетаин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.29 мг	2500 мг	5.1%	7.7%	1980 г
Кальций, Ca	12.8 мг	1000 мг	1.3%	2%	7813 г
Кремний, Si	4.593 мг	30 мг	15.3%	23%	653 г
Магний, Mg	18.15 мг	400 мг	4.5%	6.8%	2204 г
Натрий, Na	94.48 мг	1300 мг	7.3%	11%	1376 г
Сера, S	30.32 мг	1000 мг	3%	4.5%	3298 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	10.2%	1463 г
Хлор, Cl	7.05 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	6.39 мкг	~
Железо, Fe	0.597 мг	18 мг	3.3%	5%	3015 г
Йод, I	21.6 мкг	150 мкг	14.4%	21.7%	694 г
Кобальт, Co	10.089 мкг	10 мкг	100.9%	151.7%	99 г
Литий, Li	0.844 мкг	~
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	13.5%	1116 г
Медь, Cu	235.68 мкг	1000 мкг	23.6%	35.5%	424 г
Молибден, Mo	2.59 мкг	70 мкг	3.7%	5.6%	2703 г
Никель, Ni	1.079 мкг	~
Рубидий, Rb	17.3 мкг	~
Селен, Se	7.652 мкг	55 мкг	13.9%	20.9%	719 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Титан, Ti	3.78 мкг	~
Фтор, F	68.07 мкг	4000 мкг	1.7%	2.6%	5876 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.7%	5618 г
Цинк, Zn	0.3931 мг	12 мг	3.3%	5%	3053 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.532 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.137 г	от 0.9 до 3.7 г	15.2%	22.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.075 г	от 4.7 до 16.8 г	22.9%	34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.157 мг	~
Кампестерол	0.003 мг	~
Стигмастерол	0.015 мг	~
бета Ситостерол	4.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.914 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.128 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.808 г	~
14:0 Миристиновая	0.332 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.396 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.525 г	min 16.8 г	3.1%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.516 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.27 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	17%
18:2 Линолевая (ud)	1.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.072 г	~

Энергетическая ценность Том Ям с кальмаром составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	87.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ С КАЛЬМАРОМ

Том Ям с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,3 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 100,9 %, медью - 23,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Том Ям с кальмаром

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том Ям с кальмаром, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Белковые панкейки на кожаке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе