Рецепт Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г

Морская капуста (ламинария) сушеная 22 г
Вода 150 г
Морковь 30 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.7% 5091 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.1% 3842 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.3% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 8.6% 2700 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.7 мкг 900 мкг 32% 74.6% 313 г
бета Каротин 1.836 мг 5 мг 36.7% 85.5% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7% 3333 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 5.4% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 23.8% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.169 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 18442 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 64.3% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 18.4% 1268 г
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 11.9% 1943 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 107.9% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.4539 мг 20 мг 2.3% 5.4% 4406 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 790.83 мг 2500 мг 31.6% 73.7% 316 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 9.8% 2397 г
Кремний, Si 43.643 мг 30 мг 145.5% 339.2% 69 г
Магний, Mg 139.82 мг 400 мг 35% 81.6% 286 г
Натрий, Na 614.73 мг 1300 мг 47.3% 110.3% 211 г
Сера, S 113.48 мг 1000 мг 11.3% 26.3% 881 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 15.2% 1541 г
Хлор, Cl 1160.72 мг 2300 мг 50.5% 117.7% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.9 мкг ~
Бор, B 205.3 мкг ~
Ванадий, V 80.88 мкг ~
Железо, Fe 12.414 мг 18 мг 69% 160.8% 145 г
Йод, I 1004.65 мкг 150 мкг 669.8% 1561.3% 15 г
Кобальт, Co 11.881 мкг 10 мкг 118.8% 276.9% 84 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 21.9% 1064 г
Медь, Cu 117.12 мкг 1000 мкг 11.7% 27.3% 854 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 15.2% 1547 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11044 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 346.44 мкг 4000 мкг 8.7% 20.3% 1155 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 3.7% 6098 г
Цинк, Zn 1.0439 мг 12 мг 8.7% 20.3% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~

Энергетическая ценность Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МОРСКАЯ ПО-КОРЕЙСКИ РУССКОЕ МОРЕ, 200 Г

Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином K - 46,3 %, калием - 31,6 %, кремнием - 145,5 %, магнием - 35 %, хлором - 50,5 %, железом - 69 %, йодом - 669,8 %, кобальтом - 118,8 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста морская по-корейски Русское море, 200 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты