Рецепт Котлеты рубленные 10.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленные 10.07

Куриная грудка (филе) 956 г
Крахмал картофельный 82 г
Яйцо куриное 153 г
Лук репчатый 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные 10.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 19 г 76 г 25% 20% 400 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 90.75 мг 500 мг 18.2% 14.5% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 1.265 мг 5 мг 25.3% 20.2% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 25% 320 г
Витамин В9, фолаты 8.194 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4882 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин Н, биотин 2.459 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1424 мг 20 мг 30.7% 24.5% 326 г
Ниацин 8.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.11 мг 2500 мг 9.9% 7.9% 1012 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5737 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 1% 7463 г
Магний, Mg 66.03 мг 400 мг 16.5% 13.2% 606 г
Натрий, Na 60.83 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Сера, S 192.11 мг 1000 мг 19.2% 15.3% 521 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 15.8% 505 г
Хлор, Cl 77.28 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2134 г
Кобальт, Co 8.227 мкг 10 мкг 82.3% 65.8% 122 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5450 г
Медь, Cu 75.69 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1321 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 10.1% 793 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 20.499 мкг 55 мкг 37.3% 29.8% 268 г
Фтор, F 104.96 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3811 г
Хром, Cr 19.09 мкг 50 мкг 38.2% 30.5% 262 г
Цинк, Zn 1.1591 мг 12 мг 9.7% 7.8% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 0.908 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 2.06 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.583 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.367 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.734 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные 10.07 составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ 10.07

Котлеты рубленные 10.07 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 31,3 %, витамином PP - 30,7 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 82,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 37,3 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Котлеты рубленные 10.07

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленные 10.07, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленные 10.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги