Рецепт Запечёные овощи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёные овощи с сыром

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Картофель (Запекание) 1 Штука
Кабачок (Запекание) 250 г
Баклажан (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёные овощи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.2% 1288 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.3% 644 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 11.9% 667 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 8.9% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1593 г
Витамин В4, холин 9.57 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 8.864 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4513 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 28.67 мг 90 мг 31.9% 25.3% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 10% 791 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8681 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0464 мг 20 мг 10.2% 8.1% 977 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.06 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 943 г
Кальций, Ca 198.76 мг 1000 мг 19.9% 15.8% 503 г
Кремний, Si 26.484 мг 30 мг 88.3% 70.1% 113 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2079 г
Натрий, Na 443.89 мг 1300 мг 34.1% 27.1% 293 г
Сера, S 61.19 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1634 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 13.5% 587 г
Хлор, Cl 707.15 мг 2300 мг 30.7% 24.4% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 18.57 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2908 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 19.3% 411 г
Литий, Li 48.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1144 г
Медь, Cu 117.68 мкг 1000 мкг 11.8% 9.4% 850 г
Молибден, Mo 6.778 мкг 70 мкг 9.7% 7.7% 1033 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 2.897 мкг 55 мкг 5.3% 4.2% 1899 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33140 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 5.4% 1475 г
Цинк, Zn 1.2271 мг 12 мг 10.2% 8.1% 978 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.147 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 3.163 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.379 г от 4.7 до 16.8 г 50.6% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.279 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.523 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запечёные овощи с сыром составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНЫЕ ОВОЩИ С СЫРОМ

Запечёные овощи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 31,9 %, витамином E - 12,6 %, кальцием - 19,9 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 17 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Запечёные овощи с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечёные овощи с сыром, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёные овощи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы