Рецепт Каша отрубяша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша отрубяша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Вода 150 г
Овсяные отруби 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша отрубяша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.9% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.9% 1366 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.3% 1490 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3600 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 32.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 16.2% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11% 857 г
Витамин В4, холин 24.48 мг 500 мг 4.9% 4.6% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 13.3% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.568 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 14.3% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8152 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 6.9% 1375 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0789 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1854 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 3.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.82 мг 2500 мг 10.8% 10.2% 930 г
Кальций, Ca 149.98 мг 1000 мг 15% 14.1% 667 г
Магний, Mg 59.32 мг 400 мг 14.8% 13.9% 674 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 4.2% 2235 г
Сера, S 65.09 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1536 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 27.8% 339 г
Хлор, Cl 114.59 мг 2300 мг 5% 4.7% 2007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.7% 1639 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 6.4% 1466 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 8.6% 1100 г
Марганец, Mn 1.0304 мг 2 мг 51.5% 48.5% 194 г
Медь, Cu 87.32 мкг 1000 мкг 8.7% 8.2% 1145 г
Молибден, Mo 6.773 мкг 70 мкг 9.7% 9.1% 1034 г
Олово, Sn 17.05 мкг ~
Селен, Se 9.355 мкг 55 мкг 17% 16% 588 г
Стронций, Sr 19.32 мкг ~
Фтор, F 90.91 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4400 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2203 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 8% 1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.623 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.173 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Каша отрубяша составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОТРУБЯША

Каша отрубяша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,2 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 15,2 %, кальцием - 15 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 29,5 %, марганцем - 51,5 %, селеном - 17 %

Чем полезен Каша отрубяша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша отрубяша, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша отрубяша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты