Рецепт Панир с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панир с перцем

Сливки 10% жирности. стерилизованные	400 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	680 г
Перец сладкий красный (Тушение)	130 г
Шпинат	300 г
Сметана 15% жирности	230 г
Соль поваренная пищевая	1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панир с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.4 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1006 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	7.8%	768 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	13.7%	438 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	1.9%	3183 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	283.2 мкг	900 мкг	31.5%	18.8%	318 г
Ретинол	0.112 мг	~
бета Каротин	1.024 мг	5 мг	20.5%	12.2%	488 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	7.1%	841 г
Витамин В4, холин	10.89 мг	500 мг	2.2%	1.3%	4591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3.9%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.7%	2198 г
Витамин В9, фолаты	27.776 мкг	400 мкг	6.9%	4.1%	1440 г
Витамин В12, кобаламин	0.776 мкг	3 мкг	25.9%	15.5%	387 г
Витамин C, аскорбиновая	17.8 мг	90 мг	19.8%	11.8%	506 г
Витамин D, кальциферол	0.295 мкг	10 мкг	3%	1.8%	3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.746 мг	15 мг	5%	3%	2011 г
Витамин Н, биотин	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	2.7%	2203 г
Витамин К, филлохинон	89.1 мкг	120 мкг	74.3%	44.4%	135 г
Витамин РР, НЭ	2.9526 мг	20 мг	14.8%	8.8%	677 г
Ниацин	0.364 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.79 мг	2500 мг	9.2%	5.5%	1093 г
Кальций, Ca	271.82 мг	1000 мг	27.2%	16.2%	368 г
Кремний, Si	10.935 мг	30 мг	36.5%	21.8%	274 г
Магний, Mg	29.67 мг	400 мг	7.4%	4.4%	1348 г
Натрий, Na	391.81 мг	1300 мг	30.1%	18%	332 г
Сера, S	99.13 мг	1000 мг	9.9%	5.9%	1009 г
Фосфор, P	194.7 мг	800 мг	24.3%	14.5%	411 г
Хлор, Cl	611.74 мг	2300 мг	26.6%	15.9%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.2 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	1.45 мкг	~
Железо, Fe	2.828 мг	18 мг	15.7%	9.4%	636 г
Йод, I	6.48 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2315 г
Кобальт, Co	0.686 мкг	10 мкг	6.9%	4.1%	1458 г
Литий, Li	6.335 мкг	~
Марганец, Mn	0.2193 мг	2 мг	11%	6.6%	912 г
Медь, Cu	40.06 мкг	1000 мкг	4%	2.4%	2496 г
Молибден, Mo	3.732 мкг	70 мкг	5.3%	3.2%	1876 г
Никель, Ni	0.613 мкг	~
Олово, Sn	4.99 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	0.343 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16035 г
Стронций, Sr	18.79 мкг	~
Фтор, F	15.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2%	2924 г
Цинк, Zn	1.781 мг	12 мг	14.8%	8.8%	674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты	0.231 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.138 г	от 0.9 до 3.7 г	15.3%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.39 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.963 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.5 г	min 16.8 г	20.8%	12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.493 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.6%

Энергетическая ценность Панир с перцем составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.4 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНИР С ПЕРЦЕМ

Панир с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 74,3 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 27,2 %, кремнием - 36,5 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 26,6 %, железом - 15,7 %, марганцем - 11 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Панир с перцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панир с перцем, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панир с перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе