Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.8% 1086 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 14.1% 675 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 13.6% 703 г
Витамин В4, холин 113.64 мг 500 мг 22.7% 21.7% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 13.8% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.586 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8722 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 11.7% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.8% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 9% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 9.981 мкг 50 мкг 20% 19.1% 501 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1037 мг 20 мг 10.5% 10% 951 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.72 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Кальций, Ca 72.26 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1384 г
Кремний, Si 1.146 мг 30 мг 3.8% 3.6% 2618 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Натрий, Na 81.56 мг 1300 мг 6.3% 6% 1594 г
Сера, S 93.74 мг 1000 мг 9.4% 9% 1067 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 15.4% 622 г
Хлор, Cl 125.24 мг 2300 мг 5.4% 5.2% 1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1357 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 6.3% 1514 г
Кобальт, Co 6.708 мкг 10 мкг 67.1% 64.1% 149 г
Литий, Li 5.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3617 г
Медь, Cu 79.6 мкг 1000 мкг 8% 7.6% 1256 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1146 г
Никель, Ni 2.692 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 13.859 мкг 55 мкг 25.2% 24.1% 397 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11471 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 7.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.7287 мг 12 мг 6.1% 5.8% 1647 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.855 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.877 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.491 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 273 гр (285.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 20 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 67,1 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты