Рецепт Двойной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Двойной пирог

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Вода колодезная (из подземного источника)	50 г
Капуста белокочанная (Тушение)	635 г
Подсолнечное масло	18 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	750 г
Сахар песок	55 г
Сыр Алтайский Особый	104 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	250 г
Сайра бланшированная в масле, консервы	200 г
Колбаса Филейная п/к	56 г
Сосиски Куриные «Чикен» [Ikea]	140 г
Ветчина Экстра	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Двойной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.1 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.4%	826 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	8.9%	406 г
Углеводы	28.8 г	219 г	13.2%	4.8%	760 г
Углеводы (общие)	28.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.4%	1053 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.8%	4639 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.3 мкг	900 мкг	10.5%	3.8%	954 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	2.8%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.3%	1593 г
Витамин В4, холин	32.38 мг	500 мг	6.5%	2.4%	1544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	1.8%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.5%	1449 г
Витамин В9, фолаты	18.436 мкг	400 мкг	4.6%	1.7%	2170 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	3%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	6.08 мг	90 мг	6.8%	2.5%	1480 г
Витамин D, кальциферол	0.368 мкг	10 мкг	3.7%	1.3%	2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.75 мг	15 мг	38.3%	13.9%	261 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.579 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3167 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	6.3%	577 г
Витамин РР, НЭ	2.348 мг	20 мг	11.7%	4.2%	852 г
Ниацин	0.655 мг	~
Бетаин	0.218 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.77 мг	2500 мг	7.7%	2.8%	1304 г
Кальций, Ca	95.67 мг	1000 мг	9.6%	3.5%	1045 г
Кремний, Si	15.795 мг	30 мг	52.7%	19.1%	190 г
Магний, Mg	16.86 мг	400 мг	4.2%	1.5%	2372 г
Натрий, Na	139.61 мг	1300 мг	10.7%	3.9%	931 г
Сера, S	78.64 мг	1000 мг	7.9%	2.9%	1272 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	5%	732 г
Хлор, Cl	172.12 мг	2300 мг	7.5%	2.7%	1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	519.6 мкг	~
Бор, B	67.1 мкг	~
Ванадий, V	30.86 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	1.7%	2182 г
Йод, I	6.27 мкг	150 мкг	4.2%	1.5%	2392 г
Кобальт, Co	3.605 мкг	10 мкг	36.1%	13.1%	277 г
Марганец, Mn	0.2543 мг	2 мг	12.7%	4.6%	786 г
Медь, Cu	76.1 мкг	1000 мкг	7.6%	2.8%	1314 г
Молибден, Mo	7.987 мкг	70 мкг	11.4%	4.1%	876 г
Никель, Ni	5.408 мкг	~
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Селен, Se	3.718 мкг	55 мкг	6.8%	2.5%	1479 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Титан, Ti	3.77 мкг	~
Фтор, F	55.01 мкг	4000 мкг	1.4%	0.5%	7271 г
Хром, Cr	7.63 мкг	50 мкг	15.3%	5.5%	655 г
Цинк, Zn	0.7312 мг	12 мг	6.1%	2.2%	1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.297 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.535 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты	0.967 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.45 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г	от 0.9 до 3.7 г	19.2%	7%
Омега-6 жирные кислоты	3.17 г	от 4.7 до 16.8 г	67.4%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.369 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.106 г	~
8:0 Каприловая	0.094 г	~
10:0 Каприновая	0.64 г	~
12:0 Лауриновая	0.241 г	~
14:0 Миристиновая	0.89 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.829 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	2.299 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.879 г	min 16.8 г	5.2%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.355 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.768 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.237 г	от 11.2 до 20.6 г	28.9%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.989 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Двойной пирог составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	28.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДВОЙНОЙ ПИРОГ

Двойной пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,3 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 52,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Двойной пирог

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Двойной пирог, калорийность 276,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Двойной пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе