Рецепт Окрошка заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка заправка

Кунжут	20 г
Вода	300 г
Сок лимонный	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец душистый, молотый	2 г
Тимьян, сушеный	0.5 г
Хмели-Сунели [Kamis]	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Семена тыквы очищенные	85 г
Авокадо	80 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.6 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1181 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.8%	1226 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	15.3%	459 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.3%	5214 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.3%	3059 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	52941 г
альфа Каротин	0.478 мкг	~
бета Каротин	9.481 мг	5 мг	189.6%	133%	53 г
бета Криптоксантин	0.219 мкг	~
Ликопин	1.578 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.938 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	5.4%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.7%	2647 г
Витамин В4, холин	13.92 мг	500 мг	2.8%	2%	3592 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	5.3%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2667 г
Витамин В9, фолаты	27.112 мкг	400 мкг	6.8%	4.8%	1475 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	2.9%	2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.828 мг	15 мг	5.5%	3.9%	1812 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	68493 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	7.7%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.4724 мг	20 мг	2.4%	1.7%	4234 г
Ниацин	0.158 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.22 мг	2500 мг	10%	7%	995 г
Кальций, Ca	88.11 мг	1000 мг	8.8%	6.2%	1135 г
Кремний, Si	7.603 мг	30 мг	25.3%	17.7%	395 г
Магний, Mg	126.4 мг	400 мг	31.6%	22.2%	316 г
Натрий, Na	376.74 мг	1300 мг	29%	20.3%	345 г
Сера, S	10.37 мг	1000 мг	1%	0.7%	9643 г
Фосфор, P	239.5 мг	800 мг	29.9%	21%	334 г
Хлор, Cl	571.71 мг	2300 мг	24.9%	17.5%	402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	2.09 мкг	~
Железо, Fe	2.69 мг	18 мг	14.9%	10.4%	669 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.5%	4545 г
Литий, Li	2.942 мкг	~
Марганец, Mn	0.9087 мг	2 мг	45.4%	31.8%	220 г
Медь, Cu	74.88 мкг	1000 мкг	7.5%	5.3%	1335 г
Молибден, Mo	2.541 мкг	70 мкг	3.6%	2.5%	2755 г
Никель, Ni	7.259 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	2.952 мкг	55 мкг	5.4%	3.8%	1863 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	58.64 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6821 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Цинк, Zn	1.7962 мг	12 мг	15%	10.5%	668 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.39 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.492 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.763 г	от 4.7 до 16.8 г	16.2%	11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.145 мг	~
бета Ситостерол	8.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.28 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.17 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.756 г	min 16.8 г	4.5%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.751 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.761 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Окрошка заправка составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.6 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ЗАПРАВКА

Окрошка заправка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 189,6 %, витамином K - 11 %, кремнием - 25,3 %, магнием - 31,6 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 24,9 %, железом - 14,9 %, марганцем - 45,4 %, цинком - 15 %

Чем полезен Окрошка заправка

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка заправка, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка заправка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе