Рецепт Яичница с помидорами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 36 г
Укроп (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.2% 938 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15.6% 368 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 10.6% 544 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.6% 756 г
Витамин В4, холин 110.88 мг 500 мг 22.2% 12.8% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 7.2% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.435 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9019 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 5.6% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин Н, биотин 9.449 мкг 50 мкг 18.9% 10.9% 529 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 11.2% 513 г
Витамин РР, НЭ 2.7865 мг 20 мг 13.9% 8% 718 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.42 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1502 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2243 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3198 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Натрий, Na 274.96 мг 1300 мг 21.2% 12.2% 473 г
Сера, S 106.44 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 939 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 8.5% 681 г
Хлор, Cl 87.96 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1075 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1799 г
Кобальт, Co 6.366 мкг 10 мкг 63.7% 36.7% 157 г
Литий, Li 3.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Медь, Cu 69.87 мкг 1000 мкг 7% 4% 1431 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1445 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 13.494 мкг 55 мкг 24.5% 14.1% 408 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 32.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12376 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Цинк, Zn 0.5962 мг 12 мг 5% 2.9% 2013 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.804 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.968 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и колбасой составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 260 гр (450.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И КОЛБАСОЙ

Яичница с помидорами и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 18,9 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами и колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и колбасой, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты