Рецепт Хек тушёный в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек тушёный в томате

Хек (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 100 г
Томатный сок без соли, консервированный 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушёный в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 21.5% 724 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 44.2% 352 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.549 мг 5 мг 31% 48.2% 323 г
Ликопин 2945.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 11% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.6% 2022 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.028 мкг 400 мкг 3% 4.7% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 1.439 мкг 3 мкг 48% 74.7% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 23.66 мг 90 мг 26.3% 40.9% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 13.5% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 4.2% 3731 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6649 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7907 мг 20 мг 14% 21.8% 717 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303 мг 2500 мг 12.1% 18.8% 825 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3419 г
Кремний, Si 3.344 мг 30 мг 11.1% 17.3% 897 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 11.8% 1311 г
Натрий, Na 198.16 мг 1300 мг 15.2% 23.6% 656 г
Сера, S 129.8 мг 1000 мг 13% 20.2% 770 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 33% 472 г
Хлор, Cl 332.64 мг 2300 мг 14.5% 22.6% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2579 г
Йод, I 46.32 мкг 150 мкг 30.9% 48.1% 324 г
Кобальт, Co 12.554 мкг 10 мкг 125.5% 195.2% 80 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 10.6% 1463 г
Медь, Cu 113.87 мкг 1000 мкг 11.4% 17.7% 878 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 11.5% 1359 г
Никель, Ni 5.103 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26190 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 426.51 мкг 4000 мкг 10.7% 16.6% 938 г
Хром, Cr 33.14 мкг 50 мкг 66.3% 103.1% 151 г
Цинк, Zn 0.7068 мг 12 мг 5.9% 9.2% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.24 г от 0.9 до 3.7 г 26.7% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.248 г ~

Энергетическая ценность Хек тушёный в томате составляет 64,3 кКал.

  • Порция = 256 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ТУШЁНЫЙ В ТОМАТЕ

Хек тушёный в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B12 - 48 %, витамином C - 26,3 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,1 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 14,5 %, йодом - 30,9 %, кобальтом - 125,5 %, медью - 11,4 %, хромом - 66,3 %

Чем полезен Хек тушёный в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек тушёный в томате, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек тушёный в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы