Рецепт Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахарный песок 150 г
Вода 260 г
Подсолнечное масло 100 г
Пищевая сода 3 г
Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло сливочное 82% 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Остался у меня огуречный рассол и решила я испечь кекс.(в рецепте рассол не указала, а внесла воду вместо него) 1. Подогрела рассол ( t примерно 40 градусов), добавила соду, перемешала 2.Добавила сахар (можно подсластитель) кто любит послаще, то добавьте сахара 200г , ванильный сахар(в следующий раз его добавлять не буду. Мне вкус не нравится). Всё перемешала. 3.Добавила подсолнечное масло. Перемешала. 4.Муку смешала с разрыхлителем и добавила в получившуюся жидкую массу. Туда же закинула размоченный изюм и перемешала.(вместо изюма можно любые другие сухофрукты.) 5 Вылила тесто в силиконовую форму.(у меня нет маленьких формочек для кексиков, поэтому выпекала, как один большой кекс) 6.Отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 35 мин. У меня духовка плохая, по этому кекс уже потемнел, а внутри немного не пропёкся. В хорошей духовке кекс держать до того как зарумянится верх. Так же он у меня получился не рассыпчатый, как магазинные кексы.(не знаю, может масла надо было больше :извини!: хотя куда ещё больше то...) Фото прилагаю.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.4 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.9% 335 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 5.7% 523 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2% 1503 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Витамин В4, холин 42.24 мг 500 мг 8.4% 2.5% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.3% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.216 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7669 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.295 мг 15 мг 35.3% 10.5% 283 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1859 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2545 мг 20 мг 6.3% 1.9% 1594 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.52 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2538 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4704 г
Кремний, Si 1.232 мг 30 мг 4.1% 1.2% 2435 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Натрий, Na 440.92 мг 1300 мг 33.9% 10.1% 295 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2323 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 2.1% 1431 г
Хлор, Cl 533.95 мг 2300 мг 23.2% 6.9% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.72 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7177 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 5.1% 590 г
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 2.9% 1028 г
Медь, Cu 58.83 мкг 1000 мкг 5.9% 1.8% 1700 г
Молибден, Mo 5.878 мкг 70 мкг 8.4% 2.5% 1191 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 4.741 мкг 55 мкг 8.6% 2.6% 1160 г
Титан, Ti 3.39 мкг ~
Фтор, F 40.63 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9845 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 0.9% 3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.746 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.442 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.467 г min 16.8 г 26.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.21 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.176 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа составляет 335,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ИЗЮМОМ ? НЕ ПРОВЕРЕНО, ПЕКАРНЯ НА БАГРАТИОНА СПРАВА

Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,3 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа, калорийность 335,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с изюмом ? не проверено, пекарня на Багратиона справа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты