Рецепт Десерт из заварного крема в стакане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из заварного крема в стакане

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Кукурузный крахмал 7 г
Желатин пищевой 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 3 г
Ванилин 0.01 г
Черника 20 г
Савоярди [Piacelli] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из заварного крема в стакане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.3% 1288 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.3% 789 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.4% 2407 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 14.4% 562 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В4, холин 145.14 мг 500 мг 29% 23.5% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 15.6% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.027 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6637 г
Витамин В12, кобаламин 0.619 мкг 3 мкг 20.6% 16.7% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 10% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 11.925 мкг 50 мкг 23.9% 19.4% 419 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3547 мг 20 мг 6.8% 5.5% 1476 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.97 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Кальций, Ca 121.63 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 822 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 4% 1997 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2799 г
Натрий, Na 48.3 мг 1300 мг 3.7% 3% 2692 г
Сера, S 51.92 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1926 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 16.7% 485 г
Хлор, Cl 109.91 мг 2300 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1392 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.1% 1597 г
Кобальт, Co 4.601 мкг 10 мкг 46% 37.2% 217 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Медь, Cu 49.04 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2039 г
Молибден, Mo 6.222 мкг 70 мкг 8.9% 7.2% 1125 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Олово, Sn 10.43 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 10.421 мкг 55 мкг 18.9% 15.3% 528 г
Стронций, Sr 13.87 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18975 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1724 г
Цинк, Zn 0.8604 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.736 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.905 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.7%

Энергетическая ценность Десерт из заварного крема в стакане составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 293 гр (361.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ЗАВАРНОГО КРЕМА В СТАКАНЕ

Десерт из заварного крема в стакане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 29 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 23,9 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 46 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Десерт из заварного крема в стакане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из заварного крема в стакане, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из заварного крема в стакане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы