Рецепт Свекольник холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник холодный

Кефир 2,5% жирности 567 г
Свекла (Варка со сливом) 324 г
Яйцо куриное (Варка) 105 г
Огурец грунтовый 247 г
Сметана 15% жирности 63 г
Вода 203 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Петрушка свежая 15 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Горчица Русская [Махеевъ] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.1% 2923 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.2% 2565 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 10.9% 1919 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.6% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 13% 1607 г
Витамин В4, холин 36.09 мг 500 мг 7.2% 15.1% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 12% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 5.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 3.6% 5829 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 13.9% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 9.9% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 3.4% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин Н, биотин 3.013 мкг 50 мкг 6% 12.6% 1659 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 37.4% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.6999 мг 20 мг 3.5% 7.4% 2858 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.28 мг 2500 мг 6.1% 12.8% 1653 г
Кальций, Ca 68.79 мг 1000 мг 6.9% 14.5% 1454 г
Кремний, Si 18.713 мг 30 мг 62.4% 131.1% 160 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2831 г
Натрий, Na 239.58 мг 1300 мг 18.4% 38.7% 543 г
Сера, S 27.95 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3578 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 17.2% 1223 г
Хлор, Cl 378.05 мг 2300 мг 16.4% 34.5% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 9.26 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2871 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 9.2% 2283 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 38.4% 545 г
Литий, Li 7.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 12.8% 1627 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 12.2% 1720 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 15.1% 1388 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 3.028 мкг 55 мкг 5.5% 11.6% 1816 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 11887 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 19.7% 1064 г
Цинк, Zn 0.3715 мг 12 мг 3.1% 6.5% 3230 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.191 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свекольник холодный составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ

Свекольник холодный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,8 %, кремнием - 62,4 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Свекольник холодный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник холодный, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги