Рецепт Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г

Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 8 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Печень куриная (Запекание) 77 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 20 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.9% 731 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.1% 709 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5% 1005 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3195.9 мкг 900 мкг 355.1% 177.9% 28 г
Ретинол 3.049 мг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 9.3% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.1% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.686 мг 1.8 мг 38.1% 19.1% 262 г
Витамин В4, холин 95.11 мг 500 мг 19% 9.5% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 2.08 мг 5 мг 41.6% 20.8% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 7.6% 662 г
Витамин В9, фолаты 55.404 мкг 400 мкг 13.9% 7% 722 г
Витамин В12, кобаламин 4.936 мкг 3 мкг 164.5% 82.4% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 7.3% 688 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.1794 мг 20 мг 25.9% 13% 386 г
Ниацин 3.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.88 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1455 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Кремний, Si 3.24 мг 30 мг 10.8% 5.4% 926 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2215 г
Натрий, Na 360.41 мг 1300 мг 27.7% 13.9% 361 г
Сера, S 103.16 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 969 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 8.4% 601 г
Хлор, Cl 523.54 мг 2300 мг 22.8% 11.4% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 32.36 мкг ~
Железо, Fe 5.915 мг 18 мг 32.9% 16.5% 304 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5319 г
Кобальт, Co 6.422 мкг 10 мкг 64.2% 32.2% 156 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 7% 715 г
Медь, Cu 168.54 мкг 1000 мкг 16.9% 8.5% 593 г
Молибден, Mo 24.561 мкг 70 мкг 35.1% 17.6% 285 г
Никель, Ni 1.191 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 16.13 мкг 55 мкг 29.3% 14.7% 341 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 59.12 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6766 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 4.1% 1217 г
Цинк, Zn 2.4263 мг 12 мг 20.2% 10.1% 495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.474 г от 4.7 до 16.8 г 52.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.504 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ПЕЧЕНЬЮ ВКУСВИЛЛ, 380 Г

Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 355,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 38,1 %, холином - 19 %, витамином B5 - 41,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином B12 - 164,5 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 25,9 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 22,8 %, железом - 32,9 %, кобальтом - 64,2 %, марганцем - 14 %, медью - 16,9 %, молибденом - 35,1 %, селеном - 29,3 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с печенью Вкусвилл, 380 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты