Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4

❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (йота) 10 г
Камедь бобов рожкового дерева 5 г
❋ Паста кокосовая [Montiy] 43 г
Сыворотка сладкая 234 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
❋ Творог 5% [Белый замок] п/п 500 г 247.5 г
❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 132 г
☰ Соль пищевая с калием [соль 65%/хлорид калия 35%] 4.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.7% 467 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4.5% 1318 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В4, холин 21.28 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 21.192 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 16% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 3.059 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1635 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4671 мг 20 мг 12.3% 7.3% 811 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.47 мг 2500 мг 10.9% 6.5% 918 г
Кальций, Ca 164.21 мг 1000 мг 16.4% 9.7% 609 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2091 г
Натрий, Na 284.23 мг 1300 мг 21.9% 13% 457 г
Сера, S 115.41 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 866 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 12.6% 471 г
Хлор, Cl 513.22 мг 2300 мг 22.3% 13.3% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2% 2965 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 5.9% 998 г
Медь, Cu 87.15 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1147 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2200 г
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 11.315 мкг 55 мкг 20.6% 12.2% 486 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35026 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.9151 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.209 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 3.077 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.591 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.324 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 1.881 г ~
14:0 Миристиновая 1.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4 составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПРОБА - СЫР ТВОРОЖНЫЙ #25, СЛИВОЧНЫЙ 12% [5%/СЫР «ЛЕГЕНДА АЛТАЯ»/СЫВОРОТКА/КОКОСОВАЯ/ЙОТА/РОЖКОВОГО] ★ 4

☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 22,3 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен ☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Проба - Сыр творожный #25, сливочный 12% [5%/сыр «Легенда Алтая»/сыворотка/кокосовая/йота/рожкового] ★ 4, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги