Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яичный желток куриный (Варка) 98 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Яичный белок куриный (Варка) 206 г
Картофель отварной по 1-206 610 г
Колбаса Докторская [Великолукский Мясокомбинат] 440 г
Огурец с кожурой 419 г
Соус Майонезный 25% [Красная Цена] 145 г
Квас хлебный 2424 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.8% 3040 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.4% 1556 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.8% 3776 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2628 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 4.7% 3114 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.04 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8772 г
бета Криптоксантин 2.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.2% 2400 г
Витамин В4, холин 22.01 мг 500 мг 4.4% 6.5% 2272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.793 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14322 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 5% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7895 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3171 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8394 мг 20 мг 4.2% 6.2% 2383 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.3 мг 2500 мг 3.9% 5.7% 2569 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1.5% 9872 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Магний, Mg 5.62 мг 400 мг 1.4% 2.1% 7117 г
Натрий, Na 154.58 мг 1300 мг 11.9% 17.4% 841 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6064 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 4.4% 3347 г
Хлор, Cl 214.28 мг 2300 мг 9.3% 13.6% 1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 2.6% 5607 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13889 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 10.4% 1412 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5305 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 5.1% 2850 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6481 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 2.257 мкг 55 мкг 4.1% 6% 2437 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Цинк, Zn 0.1455 мг 12 мг 1.2% 1.8% 8247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.233 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы