Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

печенье	150 г
Яйцо утиное	160 г
Сахар песок	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	150 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао смесь, порошок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	752 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.7%	1226 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	4.1%	1098 г
Углеводы	37.7 г	219 г	17.2%	7.7%	581 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	1%	4501 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	2.8%	1587 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	3.504 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	134.06 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.4%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4.3%	1047 г
Витамин В4, холин	77.92 мг	500 мг	15.6%	7%	642 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	5%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.7%	2667 г
Витамин В9, фолаты	23.686 мкг	400 мкг	5.9%	2.6%	1689 г
Витамин В12, кобаламин	1.58 мкг	3 мкг	52.7%	23.5%	190 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.496 мкг	10 мкг	5%	2.2%	2016 г
Витамин D3, холекальциферол	0.496 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	1.2%	3788 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.489 мг	20 мг	7.4%	3.3%	1343 г
Макроэлементы
Калий, K	103.25 мг	2500 мг	4.1%	1.8%	2421 г
Кальций, Ca	20.9 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4785 г
Магний, Mg	27.62 мг	400 мг	6.9%	3.1%	1448 г
Натрий, Na	51.21 мг	1300 мг	3.9%	1.7%	2539 г
Сера, S	38.34 мг	1000 мг	3.8%	1.7%	2608 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	3.8%	1159 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	3%	1480 г
Марганец, Mn	0.0272 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7353 г
Медь, Cu	34.4 мкг	1000 мкг	3.4%	1.5%	2907 г
Селен, Se	10.673 мкг	55 мкг	19.4%	8.7%	515 г
Цинк, Zn	0.4387 мг	12 мг	3.7%	1.7%	2735 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	16 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.168 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.522 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.282 г	от 4.7 до 16.8 г	6%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	258.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.122 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.897 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.917 г	min 16.8 г	11.4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.788 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.383 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.093 г	~
Прочие вещества
Кофеин	58.193 мг	~
Теобромин	2.947 мг	~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	37.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ

Тирамису богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 52,7 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Тирамису

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе