Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное (Варка) 5 Штука
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 250 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 40 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 13.1% 748 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.5% 1295 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 9.1% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.974 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 11% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3641 г
Витамин Н, биотин 3.679 мкг 50 мкг 7.4% 7.3% 1359 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 26.8% 366 г
Витамин РР, НЭ 2.1018 мг 20 мг 10.5% 10.3% 952 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.76 мг 2500 мг 11.5% 11.3% 869 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2339 г
Кремний, Si 20.377 мг 30 мг 67.9% 66.6% 147 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2105 г
Натрий, Na 189.76 мг 1300 мг 14.6% 14.3% 685 г
Сера, S 68.35 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1463 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 11.4% 860 г
Хлор, Cl 45.96 мг 2300 мг 2% 2% 5004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.1 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 29.09 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 6.9% 1438 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3417 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 41.2% 238 г
Литий, Li 15.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1706 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 7.3% 1359 г
Молибден, Mo 5.966 мкг 70 мкг 8.5% 8.3% 1173 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Рубидий, Rb 165.3 мкг ~
Селен, Se 5.313 мкг 55 мкг 9.7% 9.5% 1035 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14981 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1250 г
Цинк, Zn 0.3796 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3161 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.156 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 102 кКал.

  • Порция = 200 гр (204 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 27,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 190
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 97
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82