Рецепт Рыба с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами в мультиварке

Хек (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 20% 535 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.4 мкг 900 мкг 33.2% 35.4% 302 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 36.5% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1856 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.421 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4750 г
Витамин В12, кобаламин 2.008 мкг 3 мкг 66.9% 71.4% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8257 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 12.7% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Витамин Н, биотин 1.423 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3514 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5733 мг 20 мг 17.9% 19.1% 560 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.98 мг 2500 мг 13.1% 14% 765 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Кремний, Si 3.992 мг 30 мг 13.3% 14.2% 752 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Натрий, Na 64.85 мг 1300 мг 5% 5.3% 2005 г
Сера, S 175.22 мг 1000 мг 17.5% 18.7% 571 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 30.4% 351 г
Хлор, Cl 142.88 мг 2300 мг 6.2% 6.6% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2365 г
Йод, I 63.84 мкг 150 мкг 42.6% 45.5% 235 г
Кобальт, Co 17.01 мкг 10 мкг 170.1% 181.5% 59 г
Литий, Li 0.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 8% 1326 г
Медь, Cu 136.01 мкг 1000 мкг 13.6% 14.5% 735 г
Молибден, Mo 6.563 мкг 70 мкг 9.4% 10% 1067 г
Никель, Ni 6.815 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50926 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 578.24 мкг 4000 мкг 14.5% 15.5% 692 г
Хром, Cr 45.28 мкг 50 мкг 90.6% 96.7% 110 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 1.362 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 1.026 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.971 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.335 г от 0.9 до 3.7 г 37.2% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.19 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.337 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами в мультиварке составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (281.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Рыба с овощами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином B12 - 66,9 %, витамином D - 11,9 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 28,5 %, йодом - 42,6 %, кобальтом - 170,1 %, медью - 13,6 %, фтором - 14,5 %, хромом - 90,6 %

Чем полезен Рыба с овощами в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами в мультиварке, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы