Рецепт Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы

Растительное Масло [Золотая семечка]	30 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия]	30 г
Баклажан	320 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	13 г
Моцарелла Maxi [Galbani]	32 г
Сладкий Соус Чили [Aroy-D]	50 г
Фетакса [Hochland]	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.1%	1767 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.1%	538 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	4.5%	1190 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.9%	909 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.5%	3552 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	3.2%	1705 г
бета Каротин	0.319 мг	5 мг	6.4%	3.5%	1567 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин В4, холин	6.36 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	2.5%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	3.6%	1515 г
Витамин В9, фолаты	19.34 мкг	400 мкг	4.8%	2.6%	2068 г
Витамин C, аскорбиновая	11.55 мг	90 мг	12.8%	6.9%	779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.184 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8152 г
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин К, филлохинон	58.5 мкг	120 мкг	48.8%	26.4%	205 г
Витамин РР, НЭ	0.7381 мг	20 мг	3.7%	2%	2710 г
Ниацин	0.526 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.2 мг	2500 мг	9.1%	4.9%	1096 г
Кальций, Ca	25.93 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3857 г
Кремний, Si	24.089 мг	30 мг	80.3%	43.4%	125 г
Магний, Mg	11.89 мг	400 мг	3%	1.6%	3364 г
Натрий, Na	7.09 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	18336 г
Сера, S	14.04 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7123 г
Фосфор, P	33.1 мг	800 мг	4.1%	2.2%	2417 г
Хлор, Cl	44.71 мг	2300 мг	1.9%	1%	5144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	678.5 мкг	~
Бор, B	83.8 мкг	~
Ванадий, V	2.41 мкг	~
Железо, Fe	0.428 мг	18 мг	2.4%	1.3%	4206 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8242 г
Кобальт, Co	1.034 мкг	10 мкг	10.3%	5.6%	967 г
Литий, Li	55.972 мкг	~
Марганец, Mn	0.2079 мг	2 мг	10.4%	5.6%	962 г
Медь, Cu	118.27 мкг	1000 мкг	11.8%	6.4%	846 г
Молибден, Mo	8.352 мкг	70 мкг	11.9%	6.4%	838 г
Никель, Ni	0.795 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	0.315 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	17460 г
Стронций, Sr	2.76 мкг	~
Фтор, F	19.41 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20608 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3906 г
Цинк, Zn	0.2939 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.61 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.057 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	0.6%
Насыщенные жирные кислоты	0.033 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ВО ФРИТЮРЕ, ПОМИДОРОВ И МОЦАРЕЛЛЫ

Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 80,3 %, медью - 11,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из баклажанов во фритюре, помидоров и моцареллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг к сырникам Илюши

Завтрак из лаваша «куда еще проще»

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ксюша Я

2024-07-06

Калорийность: 1288 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе