Рецепт Капуста тушёная с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с картошкой и мясом
| Подсолнечное масло | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ребра Барбекю | 560 г |
| Вода | 2200 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 350 г |
| Брокколи | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с картошкой и мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.4% | 609 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.9 мкг | 900 мкг | 26.2% | 23% | 382 г |
| бета Каротин | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 25.2% | 348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 99.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.317 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.2% | 2071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.76 мг | 90 мг | 43.1% | 37.8% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 9.5% | 930 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 33.6% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7535 мг | 20 мг | 3.8% | 3.3% | 2654 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Кремний, Si | 29.117 мг | 30 мг | 97.1% | 85.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Натрий, Na | 13.61 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9552 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4312 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 28.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3564 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Литий, Li | 8.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1473 г |
| Медь, Cu | 61.64 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 8.307 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.75 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4611 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2987 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 4017 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.9% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.416 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с картошкой и мясом составляет 114,1 кКал.
- Порция = 375 гр (427.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ
Капуста тушёная с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 43,1 %, витамином K - 38,3 %, кремнием - 97,1 %, кобальтом - 19,3 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Капуста тушёная с картошкой и мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое "лакомство колибри" (гигант) ваниль
- Телятина в сливочном соусе
- 4 риса
- ВИНИЩЕ ЛАРЕК
- Смесь гонконгские шоколадные вафли
- Гонконгские вафли Nord шоколадные(молоко,слив.масло)
- Йогурт греческий 2%
- Овощи вок в терияки-соусе
- Булочка Улитка со шпинатом и сыром
- Рулет с фетой
- Фарш из кролика***
- Минтай в кляре
- Маршмеллоу fix price
- Удалить 2
- Салат с тунцом
- Окрошка на кефире
- Бедро индейки
- Вигантол
- Кефир Городенъ 2,5%
- Кабачки и баклажаны запеченные
- Ребра Барбекю
- Брауни вишня
- Курица с овощами тушеная
- Protein bar
- пицца чизбургер капибара
- Сушеная курица
- Жарені гриби
- Молочный батон [Барангольская пекарня]
- пицца бавария капибара
- Творожная запеканка
- Мороженое сливочное ванильное в печенье с какао
- Салат из красной капусты
- Арахисовое печенье
- торт вафельный классический
- Овсяный вафельный хлеб
- Блины
- Салат 1
- Соевый вафельный хлеб
- Салат 2
- Кабачково-овсяная пицца
- Котлеты из индейки
- Колбаски куриные гриль
- Рагу со свербигой, тофу и яйцами
- Суп 07.06
- Шоколадно банановый десерт❤️
- Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой
- Омлет
- Овощной салат 7.06 24
- Рагу овощное с печенью 7 июня
- Соус горчично йогуртовый домашний
- Запеканка классическая
- Соус -
- 35 кКал - Салат из Свежей Капусты и Моркови с Солью Сахаром и 3% Уксусом - без Масла
- Sandwich Baguettes IBIS
- Баклажаны с курицей и помидорами под сыром
- Омлет с беконом тг
- Воппер по-итальянски
- Пп хачапури
- Намазка для тостов с горбушей
- Кинг фри
- рулет Ореховый
- Перечь тресковых рыб
- Мороженое пломбир с фруктовое ягодным наполнителем чернослив грецкими орехами
- Котлеты с овощами
- Гаспачо
- Котлета куриная Ира
- Хлебцы клюквенные
- Протеин батончик
- Курица Терияки
- Щи из свежей капусты
- Рулет из кабачка с помидором
- Квашеная капуста
- Кабачки с сыром тг
- Яичница с помидорами, перцем и луком
- Протеин руслаб
- Печенье Бисквитное Вишня в глазури
- Тосты сыр с томато
- Молоко великоустюгсуое 2.5%
- Голубцы из индейки в сырном соусе "Глобус"
- Шарлотка без масла
- Мясо в сливках
- Салат с индейкой и дайконом "Глобус"
- Лапша с шампиньонами
- Макрурус стейки
- Протеиновый коктель
- Десерт с черносливом #1
- Голень Куриная в духовке
- Отруби с какао
- Лосось страчателла
- Творожный омлет
- Пюре кролик
- Торт Карамельный
- Торт Тирамису
- Смузи клубника клетчатки
- лепешка сырная
- Многокомпонентный протеин, пина колада
- Семена подсолнуха обезжиренные (жмых). Химический состав и пищевая ценность.
- Салат из молодой капусты, пом, пер
- Плов с филе куры
- Уха из Семги (копия)
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с картошкой и мясом, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с картошкой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
