Рецепт Салат с консервированном тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с консервированном тунцом

Руккола 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Киноа, приготовленная 50 г
Соевые бобы, зеленые 100 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервированном тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.9% 650 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.6% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 8.1% 1117 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Лютеин + Зеаксантин 736.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10% 909 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 10.5% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 69.04 мкг 400 мкг 17.3% 15.7% 579 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 10.6% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 4.2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2% 4491 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.185 мкг 50 мкг 8.4% 7.6% 1195 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 16.8% 538 г
Витамин РР, НЭ 3.8864 мг 20 мг 19.4% 17.6% 515 г
Ниацин 2.05 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.44 мг 2500 мг 13.9% 12.6% 722 г
Кальций, Ca 101.83 мг 1000 мг 10.2% 9.2% 982 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 9.5% 954 г
Натрий, Na 234.97 мг 1300 мг 18.1% 16.4% 553 г
Сера, S 126.76 мг 1000 мг 12.7% 11.5% 789 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 18.8% 481 г
Хлор, Cl 313.97 мг 2300 мг 13.7% 12.4% 733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 10.9% 831 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 8.7% 1042 г
Кобальт, Co 10.277 мкг 10 мкг 102.8% 93% 97 г
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 14.5% 626 г
Медь, Cu 110.74 мкг 1000 мкг 11.1% 10% 903 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3391 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Селен, Se 7.373 мкг 55 мкг 13.4% 12.1% 746 г
Фтор, F 216.53 мкг 4000 мкг 5.4% 4.9% 1847 г
Хром, Cr 19.29 мкг 50 мкг 38.6% 34.9% 259 г
Цинк, Zn 0.8636 мг 12 мг 7.2% 6.5% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.15 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.905 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с консервированном тунцом составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 390 гр (431 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННОМ ТУНЦОМ

Салат с консервированном тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 11,6 %, витамином B9 - 17,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 18,6 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 13,9 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 13,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 102,8 %, марганцем - 16 %, медью - 11,1 %, селеном - 13,4 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Салат с консервированном тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с консервированном тунцом, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с консервированном тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги