Рецепт Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком

Куриный фарш 1260 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 704 г
Лук репчатый 138 г
Яблоко 105 г
Куриная грудка (филе) 90 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Морковь 112 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.6% 411 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.8% 519 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 7% 794 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 7.6% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 7.3% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.7% 645 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 7% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 11.2% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 16% 350 г
Витамин В9, фолаты 2.962 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13504 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 11.5% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3759 г
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.2151 мг 20 мг 31.1% 17.4% 322 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 6.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.11 мг 2500 мг 18.7% 10.5% 534 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6854 г
Кремний, Si 1.952 мг 30 мг 6.5% 3.6% 1537 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1524 г
Натрий, Na 67.17 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Сера, S 187.71 мг 1000 мг 18.8% 10.5% 533 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 12.9% 435 г
Хлор, Cl 9.87 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 5.9% 957 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Медь, Cu 73.87 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1354 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3288 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 18.086 мкг 55 мкг 32.9% 18.4% 304 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33898 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Цинк, Zn 1.7425 мг 12 мг 14.5% 8.1% 689 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.682 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.923 г ~
Глутаминовая кислота 2.722 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.596 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.63 г min 16.8 г 27.6% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.097 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.037 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 6 ИЮНЯ С ФИЛЕ СВИНИНОЙ И ЯБЛОКОМ

Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 18,7 %, фосфором - 23 %, селеном - 32,9 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 6 июня с филе свининой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги