Рецепт Капуста+ кабачок тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста+ кабачок тушеные

Капуста белокочанная (Тушение) 180 г
Кабачок (Тушение) 160 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Оливковое масло 18 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста+ кабачок тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.2% 1077 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.6% 2407 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.9% 1000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 6.2% 1748 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.1% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 3.5% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10.209 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3918 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 23.7% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 6.4% 1706 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4831 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 35.8% 305 г
Витамин РР, НЭ 1.1074 мг 20 мг 5.5% 6% 1806 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.75 мг 2500 мг 15.2% 16.6% 658 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2809 г
Кремний, Si 35.36 мг 30 мг 117.9% 128.7% 85 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1955 г
Натрий, Na 9.79 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13279 г
Сера, S 32.47 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3080 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 5.1% 2139 г
Хлор, Cl 57.72 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.8 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1959 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6726 г
Кобальт, Co 6.386 мкг 10 мкг 63.9% 69.8% 157 г
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 10.3% 1069 г
Медь, Cu 138.37 мкг 1000 мкг 13.8% 15.1% 723 г
Молибден, Mo 10.394 мкг 70 мкг 14.8% 16.2% 673 г
Никель, Ni 7.355 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 1.165 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4721 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39409 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1786 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.237 г min 16.8 г 19.3% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~

Энергетическая ценность Капуста+ кабачок тушеные составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА+ КАБАЧОК ТУШЕНЫЕ

Капуста+ кабачок тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином K - 32,8 %, калием - 15,2 %, кремнием - 117,9 %, кобальтом - 63,9 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Капуста+ кабачок тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста+ кабачок тушеные, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста+ кабачок тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты