Рецепт Творожные бейглы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные бейглы

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Рисовая мука, белая 80 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты в миске. Муку всыпать прстепенно(может понадобиться меньше) Сформировать булочки, смазать яичным белком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180' 20-25минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные бейглы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 12.4% 398 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.3% 1167 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.5% 1095 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4528 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1411 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.7% 741 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 5.8% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.972 мкг 400 мкг 6.2% 3.1% 1602 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 15.4% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 7.092 мкг 50 мкг 14.2% 7% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0764 мг 20 мг 20.4% 10.1% 491 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.17 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1329 г
Кальций, Ca 264.86 мг 1000 мг 26.5% 13.1% 378 г
Кремний, Si 2.764 мг 30 мг 9.2% 4.6% 1085 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Натрий, Na 711.91 мг 1300 мг 54.8% 27.1% 183 г
Сера, S 197.64 мг 1000 мг 19.8% 9.8% 506 г
Фосфор, P 313.4 мг 800 мг 39.2% 19.4% 255 г
Хлор, Cl 1112.15 мг 2300 мг 48.4% 24% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2412 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 13.5% 367 г
Литий, Li 1.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 6.1% 811 г
Медь, Cu 123.54 мкг 1000 мкг 12.4% 6.1% 809 г
Молибден, Mo 16.702 мкг 70 мкг 23.9% 11.8% 419 г
Никель, Ni 2.639 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.667 мкг 55 мкг 41.2% 20.4% 243 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16380 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Цинк, Zn 1.261 мг 12 мг 10.5% 5.2% 952 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.341 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.305 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты 5.884 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.626 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.844 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожные бейглы составляет 202 кКал.

  • Порция = 60 гр (121.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БЕЙГЛЫ

Творожные бейглы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 26,5 %, фосфором - 39,2 %, хлором - 48,4 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Творожные бейглы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные бейглы, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные бейглы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты