Рецепт Вафли творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные

Творог 4% жирности (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванилин 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.4% 380 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.8% 1057 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.8% 1327 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 9.7% 523 г
Витамин В4, холин 87.06 мг 500 мг 17.4% 8.8% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 28.733 мкг 400 мкг 7.2% 3.7% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 1.083 мкг 3 мкг 36.1% 18.3% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин Н, биотин 9.824 мкг 50 мкг 19.6% 9.9% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0447 мг 20 мг 20.2% 10.3% 494 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.96 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Кальций, Ca 175.14 мг 1000 мг 17.5% 8.9% 571 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4016 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1850 г
Натрий, Na 209.08 мг 1300 мг 16.1% 8.2% 622 г
Сера, S 203.55 мг 1000 мг 20.4% 10.4% 491 г
Фосфор, P 281.6 мг 800 мг 35.2% 17.9% 284 г
Хлор, Cl 353.19 мг 2300 мг 15.4% 7.8% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.81 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 3.1% 1619 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 19.5% 260 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1208 г
Молибден, Mo 9.563 мкг 70 мкг 13.7% 7% 732 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Селен, Se 27.581 мкг 55 мкг 50.1% 25.4% 199 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10463 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.6399 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.444 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные составляет 197 кКал.

  • Порция = 47 гр (92.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ

Вафли творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 35,2 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 38,5 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 50,1 %

Чем полезен Вафли творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы