Рецепт Яичница домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница домашняя

Перец сладкий красный 23 г
Морковь 13 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 4 г
Масло сливочное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.3% 1366 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269 мкг 900 мкг 29.9% 50.3% 335 г
бета Каротин 1.614 мг 5 мг 32.3% 54.4% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.722 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 6991 г
Витамин C, аскорбиновая 49.91 мг 90 мг 55.5% 93.4% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 18.5% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.5969 мг 20 мг 3% 5.1% 3351 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.35 мг 2500 мг 8.2% 13.8% 1217 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 3% 5666 г
Кремний, Si 9.392 мг 30 мг 31.3% 52.7% 319 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5263 г
Натрий, Na 10.88 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 11949 г
Сера, S 21.26 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4704 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 7.6% 2204 г
Хлор, Cl 43.41 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.3 мкг ~
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 5.6% 3061 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6073 г
Кобальт, Co 4.823 мкг 10 мкг 48.2% 81.1% 207 г
Литий, Li 27.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 13.6% 1239 г
Медь, Cu 95.66 мкг 1000 мкг 9.6% 16.2% 1045 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 16.2% 1042 г
Никель, Ni 8.311 мкг ~
Рубидий, Rb 187.9 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16320 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16387 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 14% 1205 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3240 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница домашняя составляет 59,4 кКал.

  • Порция = 158 гр (93.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ДОМАШНЯЯ

Яичница домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином C - 55,5 %, витамином K - 11 %, кремнием - 31,3 %, кобальтом - 48,2 %

Чем полезен Яичница домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница домашняя, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы