Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Вода | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.4% | 4750 г |
Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 18.5% | 350 г |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2831 г |
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 8.7% | 738 г |
Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.9% | 1314 г |
Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4209 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 7.1% | 914 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
Витамин В9, фолаты | 6.911 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5788 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
Витамин Н, биотин | 4.579 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6% | 1092 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3985 мг | 20 мг | 7% | 4.5% | 1430 г |
Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 158.03 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5238 г |
Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6508 г |
Магний, Mg | 5.61 мг | 400 мг | 1.4% | 0.9% | 7130 г |
Натрий, Na | 9.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 13105 г |
Сера, S | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8285 г |
Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 3.6% | 1814 г |
Хлор, Cl | 19.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11558 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.125 мг | 18 мг | 0.7% | 0.5% | 14400 г |
Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2604 г |
Кобальт, Co | 3.772 мкг | 10 мкг | 37.7% | 24.4% | 265 г |
Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8439 г |
Медь, Cu | 130.12 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.4% | 769 г |
Молибден, Mo | 1.962 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.887 мкг | 55 мкг | 12.5% | 8.1% | 799 г |
Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 8.83 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8319 г |
Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2155 г |
Цинк, Zn | 0.1441 мг | 12 мг | 1.2% | 0.8% | 8328 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
Валин | 0.039 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лизин | 0.04 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
Аланин | 0.02 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
Пролин | 0.058 г | ~ | |||
Серин | 0.035 г | ~ | |||
Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 4.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 37.44 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 10.15 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.696 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.176 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.357 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.451 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.607 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.541 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.465 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.115 г | min 16.8 г | 30.4% | 19.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.288 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус с грибами составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 154.3 кКал | -% | |
Белки | 1.6 г | -% | |
Жиры | 16 г | -% | |
Углеводы | 0.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 80.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|