Рецепт Мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое домашнее

Сливки 10% жирности, пастеризованные 256 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 12 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Все взбить и в морозилку на 2-3 часа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.7% 2171 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.2% 566 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.2% 3590 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 5.4% 1503 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 5.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.209 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4344 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 9.9% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1606 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8288 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2413 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.19 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2189 г
Кальций, Ca 82.88 мг 1000 мг 8.3% 6.7% 1207 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4343 г
Натрий, Na 36.83 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3530 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 2% 4023 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 7.7% 1047 г
Хлор, Cl 69.99 мг 2300 мг 3% 2.4% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 4.4% 1809 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 20.26 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 4936 г
Молибден, Mo 4.604 мкг 70 мкг 6.6% 5.3% 1520 г
Олово, Sn 11.97 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14946 г
Стронций, Sr 15.65 мкг ~
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25559 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2717 г
Цинк, Zn 0.2763 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 1.669 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.341 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.313 г ~
6:0 Капроновая 0.184 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 1.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Мороженое домашнее составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 56 гр (69.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ДОМАШНЕЕ

Мороженое домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %

Чем полезен Мороженое домашнее

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое домашнее, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы