Рецепт Жаренный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренный рис

Подсолнечное масло 78 г
Лук репчатый 180 г
? 382 г
Яйцо куриное 431 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.6% 1169 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.3% 475 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.3% 1622 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 6.1% 884 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.5% 968 г
Витамин В4, холин 112.15 мг 500 мг 22.4% 12% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 6.4% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.611 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5256 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.448 мг 15 мг 23% 12.4% 435 г
Витамин Н, биотин 8.611 мкг 50 мкг 17.2% 9.2% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0749 мг 20 мг 10.4% 5.6% 964 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.15 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2249 г
Кальций, Ca 29.65 мг 1000 мг 3% 1.6% 3373 г
Кремний, Si 16.699 мг 30 мг 55.7% 29.9% 180 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2334 г
Натрий, Na 204.86 мг 1300 мг 15.8% 8.5% 635 г
Сера, S 89.24 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 7.6% 707 г
Хлор, Cl 69.4 мг 2300 мг 3% 1.6% 3314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 23.82 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1756 г
Кобальт, Co 4.891 мкг 10 мкг 48.9% 26.3% 204 г
Литий, Li 0.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.2755 мг 2 мг 13.8% 7.4% 726 г
Медь, Cu 87.38 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1144 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 2.5% 2185 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 14.511 мкг 55 мкг 26.4% 14.2% 379 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7386 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.8227 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1459 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.974 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.031 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.685 г min 16.8 г 21.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.135 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Жаренный рис составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЙ РИС

Жаренный рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином E - 23 %, витамином H - 17,2 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Жаренный рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренный рис, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренный рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги