Рецепт Манник карамельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник карамельный

Молоко сухое обезжиренное 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Крупа Манная из Твердых Сортов Пшеницы [Макфа] 125 г
Мука из овсяных отрубей 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Эритрит 140 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 30 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник карамельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.7% 628 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.4% 2240 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7.5% 723 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.7% 8676 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 24.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 8.5% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 14.3% 380 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.016 мг 5 мг 20.3% 11% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.463 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.926 мкг 3 мкг 30.9% 16.8% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7143 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.315 мкг 50 мкг 12.6% 6.9% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2524 мг 20 мг 11.3% 6.1% 888 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 2.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.03 мг 2500 мг 16.3% 8.9% 613 г
Кальций, Ca 290.82 мг 1000 мг 29.1% 15.8% 344 г
Магний, Mg 68.64 мг 400 мг 17.2% 9.4% 583 г
Натрий, Na 141.56 мг 1300 мг 10.9% 5.9% 918 г
Сера, S 116.8 мг 1000 мг 11.7% 6.4% 856 г
Фосфор, P 357.3 мг 800 мг 44.7% 24.3% 224 г
Хлор, Cl 220.83 мг 2300 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Йод, I 14.54 мкг 150 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 11.5% 475 г
Марганец, Mn 0.7924 мг 2 мг 39.6% 21.5% 252 г
Медь, Cu 103.51 мкг 1000 мкг 10.4% 5.7% 966 г
Молибден, Mo 9.022 мкг 70 мкг 12.9% 7% 776 г
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Селен, Se 11.761 мкг 55 мкг 21.4% 11.6% 468 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 40.84 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9794 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1176 г
Цинк, Zn 1.3394 мг 12 мг 11.2% 6.1% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 8.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.476 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты 4.145 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 2.106 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.91 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Манник карамельный составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК КАРАМЕЛЬНЫЙ

Манник карамельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 26,3 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 16,3 %, кальцием - 29,1 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 44,7 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 39,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 21,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Манник карамельный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник карамельный, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник карамельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты