Рецепт Минтай варено-запеченный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай варено-запеченный с овощами

Минтай припущенный, по 1-354 153 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 3 г
Перец сладкий красный (Запекание) 26 г
Перец сладкий желтый 26 г
Лук репчатый (Запекание) 21 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай варено-запеченный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 17.5% 598 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.4% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 6.9% 1523 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.7% 1812 г
бета Криптоксантин 0.975 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.147 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7772 г
Витамин C, аскорбиновая 36.72 мг 90 мг 40.8% 42.6% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 5.1% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7282 мг 20 мг 23.6% 24.7% 423 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.49 мг 2500 мг 11.9% 12.4% 838 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2147 г
Кремний, Si 2.868 мг 30 мг 9.6% 10% 1046 г
Магний, Mg 37.18 мг 400 мг 9.3% 9.7% 1076 г
Натрий, Na 857.61 мг 1300 мг 66% 69% 152 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 1% 10256 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 19% 548 г
Хлор, Cl 4.47 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 5.4% 1940 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 8.2% 1290 г
Литий, Li 9.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3766 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 4.8% 2165 г
Молибден, Mo 0.551 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12704 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.381 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Минтай варено-запеченный с овощами составляет 95,7 кКал.

  • Порция = 203 гр (194.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ВАРЕНО-ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Минтай варено-запеченный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,8 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 18,2 %

Чем полезен Минтай варено-запеченный с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай варено-запеченный с овощами, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай варено-запеченный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы