Рецепт Печеночные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеночные котлеты

Печень цыпленка-бройлера 1075 г
Лук репчатый 155 г
Морковь 100 г
Яичный белок куриный 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.5% 344 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.2% 487 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.2 мкг 900 мкг 23.7% 11.8% 422 г
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 12.7% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.556 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15649 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5513 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4973 мг 20 мг 2.5% 1.2% 4022 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.31 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3828 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11123 г
Кремний, Si 3.491 мг 30 мг 11.6% 5.8% 859 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5510 г
Натрий, Na 21.64 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 6007 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 1.5% 3342 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.1% 4420 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 10.55 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 5.7% 878 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Медь, Cu 27.73 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3606 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2768 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 2.076 мкг 55 мкг 3.8% 1.9% 2649 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36397 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.206 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.9 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Печеночные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,6 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Печеночные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеночные котлеты, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы