Рецепт Запеканка с ягодным желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с ягодным желе

Творог обезжиренный 360 г
Пребиосвит 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 100 г
Кефир 1% Вологодский 50 г
Клубника 250 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с ягодным желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 21.7% 253 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.5% 2154 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.3% 4273 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1895 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.7% 566 г
Витамин В4, холин 59.58 мг 500 мг 11.9% 6.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.867 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 50 мг 90 мг 55.6% 30.6% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 9.033 мкг 50 мкг 18.1% 10% 554 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1746 мг 20 мг 10.9% 6% 920 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.21 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1201 г
Кальций, Ca 58.73 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1703 г
Кремний, Si 82.5 мг 30 мг 275% 151.3% 36 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3% 1868 г
Натрий, Na 229.55 мг 1300 мг 17.7% 9.7% 566 г
Сера, S 102.27 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 978 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 4.5% 1223 г
Хлор, Cl 295.63 мг 2300 мг 12.9% 7.1% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 154.2 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Кобальт, Co 5.383 мкг 10 мкг 53.8% 29.6% 186 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1134 г
Медь, Cu 162.4 мкг 1000 мкг 16.2% 8.9% 616 г
Молибден, Mo 11.033 мкг 70 мкг 15.8% 8.7% 634 г
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 12.117 мкг 55 мкг 22% 12.1% 454 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16549 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3480 г
Цирконий, Zr 5.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с ягодным желе составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (181.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 30 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЯГОДНЫМ ЖЕЛЕ

Запеканка с ягодным желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 11,9 %, витамином C - 55,6 %, витамином H - 18,1 %, кремнием - 275 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 16,2 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 22 %

Чем полезен Запеканка с ягодным желе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с ягодным желе, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с ягодным желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты