Рецепт Соус с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с говядиной

Говядина, подлопаточная часть, только мясо	443 г
Морковь	151 г
Картофель	350 г
Лук репчатый	295 г
Сельдерей	108 г
Вода	1000 г
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3437 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	13.1%	1551 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.7%	4308 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.1%	5093 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.2%	2222 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8%	2589 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.5 мкг	900 мкг	19.8%	40.4%	504 г
бета Каротин	1.069 мг	5 мг	21.4%	43.7%	468 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	6.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	6.9%	2903 г
Витамин В4, холин	17.85 мг	500 мг	3.6%	7.3%	2801 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	9.8%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	16.7%	1227 г
Витамин В9, фолаты	5.209 мкг	400 мкг	1.3%	2.7%	7679 г
Витамин В12, кобаламин	0.623 мкг	3 мкг	20.8%	42.4%	482 г
Витамин C, аскорбиновая	7.38 мг	90 мг	8.2%	16.7%	1220 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	1.8%	10791 г
Витамин Н, биотин	0.211 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	23697 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	17.8%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.327 мг	20 мг	6.6%	13.5%	1507 г
Ниацин	0.324 мг	~
Бетаин	3.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.58 мг	2500 мг	9%	18.4%	1108 г
Кальций, Ca	16.64 мг	1000 мг	1.7%	3.5%	6010 г
Кремний, Si	10.504 мг	30 мг	35%	71.4%	286 г
Магний, Mg	15.8 мг	400 мг	4%	8.2%	2532 г
Натрий, Na	29.33 мг	1300 мг	2.3%	4.7%	4432 г
Сера, S	57.43 мг	1000 мг	5.7%	11.6%	1741 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	16.7%	1223 г
Хлор, Cl	19.49 мг	2300 мг	0.8%	1.6%	11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	219.9 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	31.66 мкг	~
Железо, Fe	0.839 мг	18 мг	4.7%	9.6%	2145 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	2.7%	7813 г
Кобальт, Co	1.657 мкг	10 мкг	16.6%	33.9%	604 г
Литий, Li	13.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.0804 мг	2 мг	4%	8.2%	2488 г
Медь, Cu	57.28 мкг	1000 мкг	5.7%	11.6%	1746 г
Молибден, Mo	3.647 мкг	70 мкг	5.2%	10.6%	1919 г
Никель, Ni	2.332 мкг	~
Рубидий, Rb	152 мкг	~
Селен, Se	5.288 мкг	55 мкг	9.6%	19.6%	1040 г
Стронций, Sr	5.54 мкг	~
Фтор, F	59.13 мкг	4000 мкг	1.5%	3.1%	6765 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	9%	2283 г
Цинк, Zn	1.7705 мг	12 мг	14.8%	30.2%	678 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.413 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.413 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.777 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.084 г	от 4.7 до 16.8 г	1.8%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.542 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.307 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.66 г	min 16.8 г	3.9%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.591 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.507 г	~
18:1-11t (18:1t n-7)	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.049 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.059 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.059 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.059 г	~

Энергетическая ценность Соус с говядиной составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ГОВЯДИНОЙ

Соус с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B12 - 20,8 %, кремнием - 35 %, кобальтом - 16,6 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Соус с говядиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус с говядиной, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе