Рецепт Креветки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с овощами

Горошек зелёный, замороженный 230 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 120 г
Сельдерей (Тушение) 114 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус 44 г
Кунжут 27 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 266 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.5% 555 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.3% 566 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.2% 513 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 9% 521 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 7.077 мкг ~
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 11.6% 407 г
Лютеин + Зеаксантин 832.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 6.6% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В4, холин 81.48 мг 500 мг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.5% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 32.596 мкг 400 мкг 8.1% 3.8% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 10.6% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 4.7% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.377 мг 15 мг 22.5% 10.6% 444 г
гамма Токоферол 0.265 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 4.1% 1137 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 6% 789 г
Витамин РР, НЭ 4.0149 мг 20 мг 20.1% 9.4% 498 г
Ниацин 1.269 мг ~
Бетаин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.65 мг 2500 мг 13.1% 6.2% 763 г
Кальций, Ca 120.68 мг 1000 мг 12.1% 5.7% 829 г
Кремний, Si 19.619 мг 30 мг 65.4% 30.7% 153 г
Магний, Mg 84.27 мг 400 мг 21.1% 9.9% 475 г
Натрий, Na 672.27 мг 1300 мг 51.7% 24.3% 193 г
Сера, S 137.67 мг 1000 мг 13.8% 6.5% 726 г
Фосфор, P 230.6 мг 800 мг 28.8% 13.5% 347 г
Хлор, Cl 15.52 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 22.98 мкг ~
Железо, Fe 2.934 мг 18 мг 16.3% 7.7% 613 г
Йод, I 46.8 мкг 150 мкг 31.2% 14.7% 321 г
Кобальт, Co 6.224 мкг 10 мкг 62.2% 29.2% 161 г
Литий, Li 4.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.493 мг 2 мг 24.7% 11.6% 406 г
Медь, Cu 273.3 мкг 1000 мкг 27.3% 12.8% 366 г
Молибден, Mo 11.096 мкг 70 мкг 15.9% 7.5% 631 г
Никель, Ni 30.026 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 27.717 мкг 55 мкг 50.4% 23.7% 198 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 53.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7493 г
Хром, Cr 25.14 мкг 50 мкг 50.3% 23.6% 199 г
Цинк, Zn 1.7926 мг 12 мг 14.9% 7% 669 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 2.083 г ~
Пролин 0.566 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.186 г от 0.9 до 3.7 г 20.7% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.998 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.485 г от 11.2 до 20.6 г 49% 23%
18:2 Линолевая (ud) 4.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Креветки с овощами составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.9 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ

Креветки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B1 - 14,1 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 13,1 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 65,4 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 28,8 %, железом - 16,3 %, йодом - 31,2 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 24,7 %, медью - 27,3 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 50,4 %, хромом - 50,3 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Креветки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки с овощами, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты