Рецепт Сырники Ландэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники Ландэ

Творог 2% жирности (Запекание)	200 г
Творог 5% жирности (Жарка)	200 г
Яичный желток куриный (Жарка)	18 г
Рисовая мука, коричневая	50 г
Оливковое масло	7 г
Сироп финиковый	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Ландэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.5 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	13%	378 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	5.7%	862 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	3.3%	1490 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1.2%	4249 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	3%	1636 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	6.5%	756 г
Витамин В4, холин	71.41 мг	500 мг	14.3%	7%	700 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	5.7%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	5%	985 г
Витамин В9, фолаты	34.164 мкг	400 мкг	8.5%	4.2%	1171 г
Витамин В12, кобаламин	1.268 мкг	3 мкг	42.3%	20.8%	237 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	1.6%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	1.3%	3641 г
Витамин Н, биотин	9.454 мкг	50 мкг	18.9%	9.3%	529 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.4477 мг	20 мг	22.2%	10.9%	450 г
Ниацин	0.47 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.22 мг	2500 мг	5.6%	2.8%	1770 г
Кальций, Ca	134.24 мг	1000 мг	13.4%	6.6%	745 г
Кремний, Si	7.891 мг	30 мг	26.3%	12.9%	380 г
Магний, Mg	38.52 мг	400 мг	9.6%	4.7%	1038 г
Натрий, Na	38.87 мг	1300 мг	3%	1.5%	3344 г
Сера, S	201.17 мг	1000 мг	20.1%	9.9%	497 г
Фосфор, P	242.4 мг	800 мг	30.3%	14.9%	330 г
Хлор, Cl	112.9 мг	2300 мг	4.9%	2.4%	2037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.1 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.872 мг	18 мг	4.8%	2.4%	2064 г
Йод, I	7.67 мкг	150 мкг	5.1%	2.5%	1956 г
Кобальт, Co	2.873 мкг	10 мкг	28.7%	14.1%	348 г
Литий, Li	0.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.3599 мг	2 мг	18%	8.8%	556 г
Медь, Cu	106.3 мкг	1000 мкг	10.6%	5.2%	941 г
Молибден, Mo	14.131 мкг	70 мкг	20.2%	9.9%	495 г
Никель, Ni	1.188 мкг	~
Олово, Sn	11.61 мкг	~
Рубидий, Rb	3 мкг	~
Селен, Se	29.196 мкг	55 мкг	53.1%	26.1%	188 г
Стронций, Sr	18.98 мкг	~
Фтор, F	28.96 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13812 г
Хром, Cr	4.89 мкг	50 мкг	9.8%	4.8%	1022 г
Цинк, Zn	0.7171 мг	12 мг	6%	2.9%	1673 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.263 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.627 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.555 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.623 г	min 16.8 г	15.6%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.198 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.686 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сырники Ландэ составляет 203,5 кКал.

Порция = 60 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.5 кКал	-%
	Белки	20.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЛАНДЭ

Сырники Ландэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 18 %, молибденом - 20,2 %, селеном - 53,1 %

Чем полезен Сырники Ландэ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники Ландэ, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники Ландэ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе