Рецепт Куриные Фрикадельки в Сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные Фрикадельки в Сливках

Куриная грудка (филе) 500 г
Свинина, сало 200 г
Лук репчатый 100 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 30 г
Сливки 20% [Окей] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные Фрикадельки в Сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.9% 580 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 15.8% 216 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 3953 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3913 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 2.9% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 5.1% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 6.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7607 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин РР, НЭ 3.9615 мг 20 мг 19.8% 6.7% 505 г
Ниацин 5.136 мг ~
Бетаин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.92 мг 2500 мг 6.6% 2.2% 1507 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12837 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6397 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 3.7% 930 г
Натрий, Na 532.58 мг 1300 мг 41% 14% 244 г
Сера, S 121.22 мг 1000 мг 12.1% 4.1% 825 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 4.1% 838 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2209 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4839 г
Кобальт, Co 4.695 мкг 10 мкг 47% 16% 213 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6270 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1820 г
Молибден, Mo 5.164 мкг 70 мкг 7.4% 2.5% 1356 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 11.84 мкг 55 мкг 21.5% 7.3% 465 г
Фтор, F 63.94 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6256 г
Хром, Cr 11.92 мкг 50 мкг 23.8% 8.1% 419 г
Цинк, Zn 0.8592 мг 12 мг 7.2% 2.5% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.735 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.761 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.506 г ~
18:0 Стеариновая 1.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.458 г min 16.8 г 44.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.526 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные Фрикадельки в Сливках составляет 293,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВКАХ

Куриные Фрикадельки в Сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 47 %, селеном - 21,5 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Куриные Фрикадельки в Сливках

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные Фрикадельки в Сливках, калорийность 293,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные Фрикадельки в Сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты