Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Молоко Отборное 3,4-4,5% [Лебедянь Молоко] | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.2% | 368 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.7 мкг | 900 мкг | 26.7% | 14% | 374 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 199.09 мг | 500 мг | 39.8% | 20.9% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 10.8% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.524 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 16.7% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8517 мг | 20 мг | 14.3% | 7.5% | 701 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.29 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2246 г |
| Кальций, Ca | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2270 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4224 г |
| Натрий, Na | 106.12 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Сера, S | 139.16 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 10% | 525 г |
| Хлор, Cl | 123.1 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.8% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Йод, I | 15.78 мкг | 150 мкг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Кобальт, Co | 7.891 мкг | 10 мкг | 78.9% | 41.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8658 г |
| Медь, Cu | 65.82 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.5% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 4.735 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Селен, Se | 24.28 мкг | 55 мкг | 44.1% | 23.1% | 227 г |
| Фтор, F | 43.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9185 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.8841 мг | 12 мг | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 460.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.284 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.204 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.38 г | min 16.8 г | 32% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 190,6 кКал.
- Порция = 147 гр (280.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 15.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
Омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 39,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 18,2 %, витамином H - 31,9 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 19,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 78,9 %, селеном - 44,1 %
Чем полезен Омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Буженина из индейки
- Овсяная каша с малиной
- Протеиновый батончик (ореховый)
- Рулет куриный горячего копчения на древесной щепе
- Творог зерненый с протеином [Молочная станция + CMT Протеин Ванильный мусс]
- Салат: Тунец, Авокадо, Яйца
- Каша смесь зерен
- Ватрушка с творогом Коломенская
- Макароны спиральки
- Гречневой суп
- Молоко питьевое цельное козье, ультрапстеризованное
- Гречневая каша с печеными яблоками, карамелью и миндальными лепестками
- Карпаччо из индейки
- Куриная котлета Нина
- Индейка с яблоком в мультиварке
- Натуральный растворимый гранулированный цикорий Эльза
- Блины с яблоком и апельсином, постные
- Глазурь для кулича
- Колбаса вареная папа может
- Брокколи в духовке
- Laplandia йогурт лимонный пирог
- Вафли без глютена (рис.мука)
- Бургер говядина
- Суп с фрикадельками и брокколи
- Индейка, тушеная с овощами
- Schinka vareno-kopchena sviniacha
- Пицца креветки со сладким чили
- Салат шиитаке
- Яичница с беконом
- Маринад крылышки медово горчичные
- Дольки с соусом
- печень трески по -мурмански "Норд Сифуд"
- Курица филе , без кожи, от фирмы истрица
- Творожная запеканка без муки
- Курица в медово горчичном
- Фриттата с ветчиной и картошкой
- Куринная запеканка
- ягодно-творожный торт
- Сочень шоколадный с творогом и кокосом
- Минтай с укропом
- Морковь и фасоль
- паштет из говяжей печени со сливками вкусвилл
- Карамель Аленушка Красный Октябрь
- Рулет куриный
- Тефтели из индейки с рисом и кабачком , тушеные.
- Живой йогурт 2,5%
- Трайфл "Сникерс"
- Колбаса Салями Нежная
- Греческий йогурт Простоквашино
- Суп с купатами
- Оладьи на кефире с псилиумом
- Купаты свинина говядина жар.
- Zvonka йогурт "ананас-манго"
- Салат из редиски с яйцом
- Минтай тушёный
- Jauheliha pihvi
- Салат с креветками и кукурузой
- Макароны с рыбой
- Манная каша без сахара
- Индейка фахитас
- Курица 14.05
- Котлеты из свинины
- Крекер яшкино
- Каша рисовая на кокосовом молоке с тыквой и топленым маслом
- Каша рисовая с молоком и сахаром
- Кабачок в духовке с йогуртом (копия)
- Чечевичный суп пюре
- Домашний майонез
- Super jogurt boruvka
- Пирожное Протеин Рекс брауни
- Напиток соевый с бананом
- Вафля BOOMBASTIC
- Smoked pork loin piece (свинина копченая)
- Рагу овощное со свининой
- Суп
- Ελαφρύτυρί (light cheese лёгкий сыр)
- Песто с миндалем
- Салат овощно-блинный
- Лаваши-малыши сырные
- Яичница 1 желток 2 белка
- Колбаса
- Говядина в соусе том-ям из столовки
- Салат помидоры/огурцы йогурт (парн.)
- Сливочная му
- хлеб аютинский суперсемечковый белый
- Творожок Ванильный Президент
- Морковный кекс
- Салат овощной
- Оливье (йогурт)
- Филе бедра индейки тушение (Мясоед, фарш)
- Омлет
- Капуста
- Суп-пюре с шампиньонами
- Сельдь под шубой
- Кексы пасхальные (Томин хлеб)
- Французские гренки
- Запеканка творожно-морковная Лана
- Вафельный тортик 1
- Шурпа с курицей из столовки
- Пончики творожные
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
