Рецепт Рагу из свинины с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из свинины с овощами

Корейка охлажденная полуфабрикат мясной категории А 260 г
Картофель 300 г
Баклажан 260 г
Очищенные томаты 200 г
Лук репчатый 62 г
Морковь 62 г
Подсолнечное масло 6 г
Соевый соус 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из свинины с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.8% 1462 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 16.7% 775 г
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 18.1% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.954 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5029 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 11% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8236 мг 20 мг 4.1% 5.3% 2428 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.21 мг 2500 мг 9.8% 12.7% 1024 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8651 г
Кремний, Si 22.551 мг 30 мг 75.2% 97.2% 133 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3040 г
Натрий, Na 106.04 мг 1300 мг 8.2% 10.6% 1226 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5456 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 5.4% 2367 г
Хлор, Cl 32.81 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.7 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 47.39 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3922 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6438 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 26.2% 493 г
Литий, Li 38.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 9.2% 1413 г
Медь, Cu 81.67 мкг 1000 мкг 8.2% 10.6% 1224 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 11.5% 1127 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Рубидий, Rb 173.5 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 44.34 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9021 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4666 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рагу из свинины с овощами составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 541 гр (418.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ

Рагу из свинины с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Рагу из свинины с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из свинины с овощами, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из свинины с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты