Рецепт МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник

Картофель (Запекание)	500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Все ингредиенты натереть, смешать. Добавить соль, специи. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить в чашу, разровнять. Режим выпечка 60 минут. Перевернуть с помощью тарелки. Выпекать ещё 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.5%	938 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.7%	718 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	3.2%	2190 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.8%	1818 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.2%	3243 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.6 мкг	900 мкг	10.1%	7.1%	993 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.3%	1314 г
Витамин В4, холин	40.34 мг	500 мг	8.1%	5.7%	1239 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	5.3%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	6.7%	1047 г
Витамин В9, фолаты	9.883 мкг	400 мкг	2.5%	1.7%	4047 г
Витамин В12, кобаламин	0.412 мкг	3 мкг	13.7%	9.6%	728 г
Витамин C, аскорбиновая	3.71 мг	90 мг	4.1%	2.9%	2426 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	2.9%	2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	1.2%	6048 г
Витамин Н, биотин	3.063 мкг	50 мкг	6.1%	4.3%	1632 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.6211 мг	20 мг	13.1%	9.2%	763 г
Ниацин	0.712 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.73 мг	2500 мг	13.6%	9.5%	734 г
Кальций, Ca	194.15 мг	1000 мг	19.4%	13.6%	515 г
Кремний, Si	26.901 мг	30 мг	89.7%	62.7%	112 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	3.8%	1803 г
Натрий, Na	480.27 мг	1300 мг	36.9%	25.8%	271 г
Сера, S	100.4 мг	1000 мг	10%	7%	996 г
Фосфор, P	162.7 мг	800 мг	20.3%	14.2%	492 г
Хлор, Cl	763.22 мг	2300 мг	33.2%	23.2%	301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	499.4 мкг	~
Бор, B	83.9 мкг	~
Ванадий, V	78.42 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	3.8%	1833 г
Йод, I	5.13 мкг	150 мкг	3.4%	2.4%	2924 г
Кобальт, Co	3.947 мкг	10 мкг	39.5%	27.6%	253 г
Литий, Li	40.526 мкг	~
Марганец, Mn	0.1446 мг	2 мг	7.2%	5%	1383 г
Медь, Cu	98.81 мкг	1000 мкг	9.9%	6.9%	1012 г
Молибден, Mo	5.556 мкг	70 мкг	7.9%	5.5%	1260 г
Никель, Ni	2.982 мкг	~
Рубидий, Rb	318.8 мкг	~
Селен, Se	7.174 мкг	55 мкг	13%	9.1%	767 г
Стронций, Sr	4.88 мкг	~
Фтор, F	25.88 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15456 г
Хром, Cr	5.96 мкг	50 мкг	11.9%	8.3%	839 г
Цинк, Zn	1.245 мг	12 мг	10.4%	7.3%	964 г
Цирконий, Zr	1.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.257 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.376 г	~
Аргинин*	0.395 г	~
Валин	0.503 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.35 г	~
Лейцин	0.585 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.401 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.552 г	~
Заменимые аминокислоты	3.556 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.158 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.455 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.084 г	от 0.9 до 3.7 г	9.3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.396 г	от 4.7 до 16.8 г	8.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.016 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.158 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.335 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.551 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.306 г	min 16.8 г	13.7%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.497 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.364 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУЛЬТИВАРКА. БОЛГАРСКИЙ ПОТАТНИК

МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 13,6 %, кальцием - 19,4 %, кремнием - 89,7 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 13 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МУЛЬТИВАРКА. Болгарский потатник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе