Рецепт Бух лаваш. 11 мая 2024 г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бух лаваш. 11 мая 2024 г.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 27 г
Пекинская капуста 20 г
Морковь 10 г
Кетчуп 10 г
Горчица русская столовая ЕЖК средне острая 3 г
Йогурт греческий TEOS 2% 10 г
Яичный желток куриный (Варка) 20 г
Яичный белок куриный (Варка) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бух лаваш. 11 мая 2024 г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.4% 927 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.1% 1352 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.4 мкг 900 мкг 33.2% 22.9% 302 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 13.8% 500 г
Ликопин 920.763 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.6% 717 г
Витамин В4, холин 146.44 мг 500 мг 29.3% 20.2% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 10.9% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 23.215 мкг 400 мкг 5.8% 4% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 3.7% 1867 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 8.1% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 3.6% 1911 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.602 мкг 50 мкг 21.2% 14.6% 472 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.2489 мг 20 мг 11.2% 7.7% 889 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.69 мг 2500 мг 7% 4.8% 1423 г
Кальций, Ca 54.78 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Кремний, Si 2.362 мг 30 мг 7.9% 5.4% 1270 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1821 г
Натрий, Na 260.57 мг 1300 мг 20% 13.8% 499 г
Сера, S 93.23 мг 1000 мг 9.3% 6.4% 1073 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 11.6% 591 г
Хлор, Cl 253.3 мг 2300 мг 11% 7.6% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 7.3% 941 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 3.6% 1938 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 29.5% 233 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 8.1% 855 г
Медь, Cu 80.53 мкг 1000 мкг 8.1% 5.6% 1242 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 6.8% 1008 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.412 мкг 55 мкг 28% 19.3% 357 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47962 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.7993 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.622 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.553 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бух лаваш. 11 мая 2024 г. составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУХ ЛАВАШ. 11 МАЯ 2024 Г.

Бух лаваш. 11 мая 2024 г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 28 %

Чем полезен Бух лаваш. 11 мая 2024 г.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бух лаваш. 11 мая 2024 г., калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бух лаваш. 11 мая 2024 г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты