Рецепт Голени обжаренные с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голени обжаренные с соевым соусом
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 1400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соевый соус | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голени обжаренные с соевым соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18% | 297 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 67.82 мг | 500 мг | 13.6% | 7.3% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.084 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0454 мг | 20 мг | 20.2% | 10.8% | 494 г |
| Бетаин | 6.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8251 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1723 г |
| Натрий, Na | 360 мг | 1300 мг | 27.7% | 14.8% | 361 г |
| Сера, S | 255.73 мг | 1000 мг | 25.6% | 13.7% | 391 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 9.8% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1345 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2516 г |
| Медь, Cu | 73.83 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| Селен, Se | 16.494 мкг | 55 мкг | 30% | 16.1% | 333 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.808 мг | 12 мг | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.543 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.915 г | ~ | |||
| Лизин | 2.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.85 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.754 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Голени обжаренные с соевым соусом составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.9 кКал | -% | |
| Белки | 25.6 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 65.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛЕНИ ОБЖАРЕННЫЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Голени обжаренные с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 18,3 %, селеном - 30 %, цинком - 23,4 %
Чем полезен Голени обжаренные с соевым соусом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из пекинской капусты с помидором и огурцом
- Шоколадные блины
- Салат пекинская с помидором и огурцом
- Деликатес Рулька Пикантная в/к бескостная Ляомо
- Ананасы без сахара
- Тушеная Капуста
- Картошка с консервой
- Крабовые палочки замороженные
- Ангус Бургер по-французски
- Морковно-ореховые кексы
- Сырники
- Лютеин 100%
- Крабовой салат (простой)
- Блины
- Масло сливочное Вкуснотеево
- Гранола без масла
- Радичио и корн
- Мороженое a la. Crème brûlée
- Лапша на курином бульоне
- Морковно- тыквенный кекс
- Борщ
- Салат с овощами
- Ааа
- конопляное молоко
- Соус
- Салат
- Оливки зеленые без косточек Los Curado
- Мой пудинг Сибиржинка
- Мажитэль со вкусом клубники, напиток сывороточно-молочный «ВБД»
- Фарш с луком
- Шоколад с манго
- Свежая спаржа запечённая с овощами
- Шоколадный пирог с творожными шариками
- Хумус 1
- Паштет куринное
- Крахмал картофельный Пол
- Ягодный пирог
- Хлеб рустик с пророщенным зерном
- Салат из свеклы с чесноком
- Суп из чечевицы
- Чикен хит
- Маринад
- Вафли из кабачка с сыром
- Свиные ребра
- Овощной крем суп.
- Суп из морепродуктов с креветками
- Салат с запеченой тыквой и киноа
- Филе индейки
- Цельнозерновая паста
- сало копчёное белорусское
- Салат с авокадо
- Амарантовая каша с кокосом
- Хлебцы цельнозерновые булгур с черным рисом
- Пшено с горохом
- Мороженое '' Айсберри '' - '' Жемчужина россии '' сливочный вафельный рожок с шоколадной глазурью - [ 110 г ]
- Суп-пюре из брокколи
- Вафли с кунжутной мукой
- тапиоковый крахмал
- ксантановая камедь
- Песто
- сок яблоко груша 100% с мякотью
- Кофе '' Burger King '' Капучино большой - [ 500 мл ]
- мука бурого риса
- мука бурого риса
- Вафли с миндальной мукой
- Блины со свининой и курицей
- Фит кит апельсин
- Вафли с тыквенной мукой
- Конфеты чаржед в горьком шоколаде
- Отруби овсяные
- Омлет
- Запеченная куриная грудка
- Laima Marzipan 40g
- Суп с фасолью
- Хачапури с горгонзолой
- Фасоль отварная
- Блинчики с грушей и сыром
- арахисовая паста Лента (без сахара)
- Клубничное желе с зефиром
- Чечевичная лепешка
- Соус Barilla Basilico Томатный универсальный 400 г
- Плов с курочкой
- Тортилья Tesco 8 Mini White Tortilla Wraps
- Изолят пирог
- Сырные блины
- Сосиски сочные
- Мороженое клубничное
- Хлебец ржаной с отрубями
- Омлет с картошкой и колбасой
- Суп куриный 10.05 2024
- Котлеты
- Котлеты
- Сосиски филейные
- Печенье замороженное из муки зелёных бананов с кардамоном без глютена, Biotic Food, 150 г
- Пудинг
- Творожное печенье ellen's kitchen
- Ребра в грибном соусе
- Куриные котлеты с творогом
- Каша солдатская
- 30/45/25
Метки: Как приготовить Голени обжаренные с соевым соусом, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голени обжаренные с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
